猛暑！酷暑！激暑！　“暑”３連発(#^.^#)
「暑いですね～」が合言葉のような毎日ですが夏バテしていませんか～？
食欲がない時こそしっかり食べて暑い夏を乗り切りましょ～(*^^)v
そこで...！
山形特産★米沢牛を使った贅沢なご飯のお供をご紹介します。

≪米沢牛 にんにく肉味噌≫
・まるごとにんにくがゴロゴロ入っていて歯ごたえ抜群！！
気になるにんにくのニオイはおさえられているので
食べやすくなっています。
ご飯にはもちろん！お酒のおつまみにもおすすめです(^^♪


≪ぶっかけ 米沢牛生姜≫
・米沢牛の旨みと生姜の風味が合わさって絶妙～！！
生姜のシャキシャキ感も楽しめておはしが止まらなくなる
おいしさです(^_^)☆冷奴にかけても相性抜群です。


≪米沢牛 ご飯だれ≫
・少しピリ辛のたれがくせになるおいしさ！！
あつあつご飯にかけて何杯でもいけちゃいます(^^☆



☆米沢牛にんにく味噌のお求めはこちらから☆

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ぜひ！三種類を食べくらべてみてくださいね(^o^)丿

※個体識別番号が記載してあるので安心して召し上がれます。

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長井市では有名な“寺泉トマト”寺泉ライスセンターハウス農場
（通称：寺泉ハウス）で作られている“ブランドトマト”です(*^^)v

トマトが苦手...(*_*; という人も一度食べたら虜になってしまう
美味しさ！！
その秘訣は...！長年の経験と培地を使った独特の栽培法にあるそうです。

培地として使用してるのはスギやヒノキ等の樹皮からできたもので、
見た目は大きなカレールーのよう(*_*;
そこに浸透させた溶液でトマトを育てているそうです。

▼これがカレールーのような培地です☆

▼こんな感じで使われています☆

快適な環境を保ちながら時間をかけてじっくりと育てているので
香り強く、濃厚なトマトになるんだそうです。
実の締まりが良く、日持ちするのも魅力です！！


☆形も美しい２㎏の箱入りのお求めはこちらから☆


☆不格好な規格外商品を集めた４㎏の箱入りのお求めは
こちらから☆
▲と言っても大きさが揃わなかったり、少～し日焼けやキズが
　あるだけで、味は変わりません(^^♪

寺泉ハウスで愛情いっぱいに育てられた“寺泉秋トマト”
ぜひ！！お試しください(^o^)丿

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山形県長井市周辺だけに昔から伝わる郷士のスイーツ？！
≪つけあげ≫のご紹介です♪

≪つけあげ≫は凍みこんにゃくを材料にして作ります。
▼これが凍みこんにゃくです。
　
凍みこんにゃくを赤砂糖と醤油ベースにした甘いタレで煮込み、
漬けこんだものを、そのたれで伸ばした小麦粉で揚げると≪つけあげ≫が
できあがるそうです。
※赤砂糖をたくさん使うので昔はごちそうだったそうですよ～※

とっても不思議な食べ物なんです(?з?)

一般的には法事などで食べる物として知られていて、お盆のお供えには
かかせない食べ物です！

見た目は四角いドーナッツ？！食べてみると独特の食感なんです☆
ちなみに私は大好きです～(*^^)v

▼切ってみるとこんな断面になってます。

お茶うけにも！コーヒーにもぴったり！！
お盆にぜひ♪お試しください(#^.^#)

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山形の伝統野菜 《うす皮丸なす》 は今、最盛期 真っ只中です！！
キレイな空気と太陽の光をたくさん浴びてすくすく育っています☆

長井では毎年夏になると丸なすを漬物や、味噌汁にいれたり、
郷土料理の“だし”などにして食卓に並ぶことが多くなります。

“だし”は...きゅうり、なす、みょうが等をこまかく刻んで、
しょう油で味付けしたものをご飯や冷奴にかけて食べます。
最近ではパック詰めされたものも売られ、知られるようになりました♪

山形の夏には欠かせない味です(^^♪

今年の夏は《うす皮丸なす》で山形の郷土料理“だし”を
作ってみませんか～？！

▼おそばにかけてみても相性抜群でした(^o^)丿


うす皮丸なす（生）のお求めはこちらから..☆

※採れたて新鮮な丸なすをクール便でお届けします。

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蔵元杜氏が醸す粋な地酒［おきたま酒回廊］、８月６日(大安)　本日発売です！

置賜地区の活性化を図るためにおきたまの酒蔵の杜氏達が立ち上がり企画
された商品です。限定３００セットのみの販売となります(*ﾟOﾟ*)ﾉ

▼パッケージの裏にはMAPが

やまがたタス物産館、ネットショップともに販売開始しました！
ネットショップでご予約をいただいていた方には本日発送します。

▼ご注文がまだの方はこちらから[未成年の方には販売できません］

　蔵元杜氏が醸す粋な地酒「おきたま酒回廊」

※売切れの際はご容赦ください。

▼杜氏の顔の裏には・・・

“おきたま”を盛り上げようと頑張っています！応援してくださいね♪

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