▲ぴかぴか純金入りの一生幸福はいかがですか？！
“幸せを運ぶ歓びのお酒”と言われるほどめでたいお酒なんです(^∀^)v
長井市は朝日山系の山々が育んだ豊かな水が集まる町で
長井の地名は「水の集まるところ」に由来しているんですよ！
水がおいしければお酒がおいしいのはあたりまえ♪
ということで...(^o^)丿 長井のうんまいお酒のご紹介です。
（※無理やりごめんなさいw）
素敵な水引が付いていて､ラベルカラーもレッドにゴールド文字♪
冷で良し！燗でも良し！の本吟醸酒！
めでたいお正月にぴったりお酒“一生幸福”
ぜひ！お試しください(^^♪
▼“一生幸福”の菰樽もあります！
贈りものとしてピッタリ！喜ばれること間違いなしです(^o^)丿
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今朝の長井市はー５.９度！！これから冬本番ですが
『啓翁桜』で一足早い春を先取りしてみませんか(?∀?)
桜は春に咲くイメージがありますが 『啓翁桜』は早春を告げる桜として
12月下旬から3月頃までの真冬に開花します。
山形県は啓翁桜の生産量が日本一！
桜は秋になって気温が下がり、一定の低温で休眠時間をとってからハウスに入れて
加温することで「春が来た！」と思わせるそうです♪
▼つぼみのままでお届けします。
開花、満開、葉桜と様々な美しさをお楽しみください(^o^)丿
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「長井産の食材で新しい名物を」と取り組んできた“農家れすとらん なごみ庵”で
考案された料理＝ごっつお（ごちそう）の試食会が昨日(24日)行われました。
▼なごみ庵
「地産地消」「旬のもの」「手づくり」という3つのこだわりを持つなごみ庵オーナー
の菅野さんならではの魅力あふれる料理が次々と登場！
①揚げもの
②冷汁
③野菜サラダ
④揚げ出しおからだんご
⑤漬物
⑥黒米ごはんと呉汁
それぞれに自家製の食材や主に長井市の食材を多く取り入れたヘルシーな料理！
▼菅野さん
割烹着姿に、料理への愛情と自信が表れています♪
この試食会では、「長井まちづくり基金」の助成を受けて開発している地元産の
食材を使った料理やお菓子もそれぞれおしながきの1品として出されました！
※左から “みそ揚げ” “豆乳プリン” “プルーンタルト”
材料には、最近話題によく出るの「馬のかみしめ」が使われています♪
新鮮で美味しい旬の食材をふんだんに使ったごっつおは、それぞれの持ち味を
生かした味付けでおいしく、あっというまに完食(*^-^*)b
外は寒い雪降りでしたが、美味しい笑顔と満足感で体はほっこりあったか♪
ごちそうさまでした(*^人^*)
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山形県ではお正月やお盆の食卓に登場！ 鯉の甘煮(^^♪
ぶつ切りにした鯉を甘じょっぱく煮た山形の郷土料理です。
料理は大胆ですがなんとも上品な逸品なんですよ～！
特に鯉の卵が絶品♪家族で取り合いになることも...ｗ
▼鯉の骨まで食べられるやわらか煮
鯉のやわらか煮はカルシウムたっぷり！小さいお子さんでも骨を気に
すことなく残すことなく！全部美味しく食べれます。
鯉の甘煮に並んで “棒たら煮” も、欠かせない逸品！
▲あっさりとした味つけでこちらも美味ヽ(^o^)
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ぜひ！お正月に召し上がれ(#^.^#)
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