今夏から“カリカリ梅”が新登場しました！！
赤しそ入りの『赤』！素材を生かした『青』！
甘ずっぱくてカリカリ触感♪どちらもおいしいんですよ～(*^_^*)
今の季節、熱中症対策にはかかせない“梅”♪
“梅”にはクエン酸＆リンゴ酸の働きで疲労回復や夏バテ効果があるんです(^_^)/
むか～し！むか～し！ww 梅が日本に伝わってきた時には、梅としてではなく、
熱冷ましや咳止め、吐き気止めなどのお薬として伝わってきたそう！梅の力恐るべし(*^^)v
みなさんもぜひ！カリカリ梅食べてあつ～い夏を乗り切りましょう♪
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夏のフルーツと言えば！何といってもスイカですよね♪
うだるような暑さの夏にはキンキンに冷えたスイカは何よりのごちそう(#^.^#)
山形県のスイカの名産地長井市伊佐沢産の小玉スイカはシャリシャリ感たっぷりで
甘いのが特徴！！甘さの秘密は朝晩の寒暖の差だとか...(*^^)v
伊佐沢地区は水はけの良い土壌がスイカ栽培に適しているんですって♪
小玉スイカは普通サイズより少し小さめのなので冷蔵庫にスッポリ入ります。
大きめに切ってスプーンでザックリ食べるのも美味しそう(#^.^#)
これから夏本番！伊佐沢のフルーツ倶楽部の皆さんが愛情たっぷりに育てた小玉スイカ！
赤玉と黄玉2個入で7月下旬頃からのお届け予定です。もうしばらくお待ちください<(_ _)>
▼赤玉♪ ▼黄玉♪
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▼太陽をいっぱい浴びた、露地のうす皮丸なすが実り始めました！！
置賜地域の伝統野菜でもあるうす皮丸なす。
身近な野菜で地元では自分で漬ける人も多いですが変色したりと
漬け加減がなかなか難しいんですっ(-_-;)
さすがお店のなす漬けは色も綺麗で美味しい(#^.^#)
青紫の鮮やかな色とパリッとした食感、やさしい塩味はまさに夏の定番です♪
私の家の食卓にも丸なす漬が並びますが、これを見ると夏だな～って思います(*^^)v
うす皮丸なす漬(露地)は７月２０日頃からのお届け予定です。
山形の夏の味覚ぜひ！召し上がれ♪
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今年から新登場！“電子野菜”
電子野菜ってなに？電子って？！とお問い合わせをいただくことも...(-_-;)
“電子野菜”は炭と水(マイナスイオン水)活用して、農薬を使わなくても
元気に育つ野菜なんだそうです♪※実は私もよく知りませんでした..w(＠_＠;)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
まず野菜は土から！ということで土壌を蘇らせる『土づくり(土壌改良)』に重点をおいて
作って安心！食べて安心！人と自然･やさしい農業を目指して
農家さん達は日々がんばっています(*^^)v
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長井のさくらんぼ品評会が昨日(２５日）開催されました！！
長井さくらんぼ振興会のメンバー２０名が今年一番の「さくらんぼ 佐藤錦」を
箱に詰め、出品！！
▼自慢のサクランボがずらり(〃O〃)
品評会ということで、特秀・LLの佐藤錦。真っ赤ですっごく大きい粒ばかり！
今年は色づきも・肥大(実の大きさ)も良く、長井でさくらんぼを作り始めて
二十数年の中で、今までにないくらい良いさくらんぼの年なんだそう！
▼じっくりと１箱１箱チェック！
場所や向きを変えたりして、さくらんぼの実のキズがあるかないか、割れてないか
実の大きさ、色づき、軸の色などを確認。
テカテカ、つやつや、しっかりとした粒ぞろいの逸品ばかり。
じっくりと審査された結果...！！
▼最優秀賞 アグリメント中 さん（飯豊）
▼優秀賞 ２名
(左) 高橋 忠 さん（九野本） (右) 石塚 虎雄 さん(成田）
▼優良賞 ２名
(左） 椎名 市栄 さん（草岡） （右） 横澤 剛 さん（伊佐沢）、糖度賞も！
どれもこれも良く、審査員の方々も審査が大変だったとのこと！
優良賞を受賞した横澤さんのさくらんぼが28.0で糖度賞を受賞、次点の糖度も27.4と（＠＠）
う～ん...食べてみたいなぁ(((＞＜)))
長井のさくらんぼが味・質ともに、ますますよくなるといいな～！
さくらんぼ農家の皆さん、お忙しいとは思いますが、喜んでもらえるさくらんぼを
これからもよろしくお願いします(*^-^)/
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