秋に収穫される晩生種、秘伝豆♪枝豆や大豆の中でも豆の大きさが
日本一大きい品種と言われています(^_-)

甘味が強く、香り、大きさ、どれをとっても優れていることから
＜秘伝の味＞“秘伝豆”と名付けられたそうです♪

塩茹ででも美味しいですが、多めに茹でて冷凍保存し、煮物、
ポテトサラダ、豆ごはん等に活用できるんですよ～。

▼250ｇ×4袋入り(^_-)


▼ゆでた豆をつぶして塩・砂糖を加え、じんだんに・・・♪

手が止まらなくなるほど美味しい“秘伝豆”をぜひお試しください。

☆秘伝豆のお求めはこちらから・・・☆
（クール便でのお届けです。）


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フラワー長井線で楽しめる沿線の魅力満載の本が発売されました(*^_^*)

南陽市宮内駅のウサギ駅長「もっちぃ」が写真とイラストで魅力を伝えてくれて
います。

「もっちぃが薦めるベストコース」では、☆いいとこどり紀行☆グルメ満腹紀行
☆ご利益パワースポットめぐりなど目的別に8つのモデルコースが紹介されて
います(^_-)

本を提示するとコーヒーサービスや特典を受けられる店が77店掲載されて
います(^^♪
見てるだけでも行った気分にさせてくれる一冊。ぜひお手にとってみて
下さいね～。

1冊500円。長井駅、赤湯駅、やまがたタス物産館で販売されています。
お問い合わせは、山形鉄道　0238（88）2002

フラワー長井線を楽しむ本（公式ガイドブック）のお求めはこちら
見どころいっぱ～い♪


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「青いとまと」は、長井市出身の彫刻家であり、日展作家でもある
故「長沼孝三」氏の、講演・対談集をまとめたものです。
この度初版から20年ぶりに、改訂再版されました。

長沼孝三氏は、名誉市民。「青いとまと」の冒頭に記載されている
詩「長井の心」の中で、郷土を愛し誇りに思う事の大切さを説いています。



講演や対談の中で氏は、長井の地を「日本の中でも最も恵まれた
素晴らしい環境」にあると語っています。
郷土愛に貫かれた長沼氏の哲学は、日常生活の中で郷土の良さを
忘れかけている私たちにとってのエールであり、
長井市の重要な教育理念として位置づけられています。

題名の「青いとまと」は、長沼氏が東京美術学校（現東京芸大）卒業後に
都内に家を借り、そこに集うまだ無名の俳優や医者らと交流し、
「日陰のとまと会」と名付けた事にちなんでいます。

本書はやまがたタス物産館の他に、長沼孝三彫塑館内でも販売されています。
▼彫塑館わきの、長沼氏の生家（県指定文化財）

秋の夜長のお供に・・・長井市民はもちろん、長井を知らない方でも堪能できる一冊です。(^^♪

★　「青いとまと」のお求めはこちらから　★

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初夏から長い期間、夏のスタミナを支えてくれた、行者菜の時期が
まもなく終了となります。
今年もご注文いただきありがとうございました。

浅漬や色々な料理に使えて、薬味や生でも食べられる行者菜。
冷凍保存ができ、使う時もお湯でさっと湯がいて料理に使うことが
出来るんですよ(^_-)

今年の生の行者菜は、この機会を逃すとまた来年になってしまいます。
お求めはお早めに・・・・。

♪行者菜のお求めはこちらから♪

ネットショップやまがたタス物産館では、行者菜を使った行者菜ウインナーや
野菜スティック等につけて食べる味噌、ラー油など、加工品も
あるんです(*^_^*)
秋から冬期間も行者菜を楽しむ事が出来る美味しいものが
たくさんあります♪ぜひお試し下さいね～。

♪行者菜加工品のお求めはこちらから♪


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置賜地方では、家庭菜園で丸なすを作っている方も多く、「丸なす漬」が
定番です。それぞれの家庭の味があっておいしいんです(*^^)v

塩漬けとはまた違う人気商品のうす皮丸なすの漬物が、
ネットショップやまがたタス物産館にはあります♪

▼ピリッと辛い。＜からし漬＞


▼まろやかで、一番人気のある＜塩麹漬＞


▼ご飯のお供に。＜みそ漬け＞


3つの味すべてを楽しみたい方には丸なす漬け3種セットも
あるんですよ！！

丸なす漬のお求めはこちらから・・・。

ご飯のお供お茶請けに。美味しいんですよ～。ぜひ試してくださいね♪
ご贈答にも最適です。
（クール便でのお届けになります。）


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