長井市中央地区公民館

冬の恒例事業、親子チャレンジ教室「そば打ち体験教室」を今年も
行いました。毎年大人気なのですが、今回は定員をはるかに上回る
申し込みがあり、抽選で選ばれた10組の家族38名が参加しました。
（指導や道具の都合から10組が最大なのです。落選してしまった
みなさん、本当にゴメンナサイ。また次回お申し込みください。）

▽まずは先生の実演から。教えてくださるのは鈴木雄一郎先生です。


交流センターふらりの軽運動室を会場に家族で力を合わせてそばを
打ちました。力のいる作業だけに、お父さんの活躍も目立ってまし
たよ！

▽家族ごとにそばをこねていきます。




▽きれいにまとまった生地をのばします。


▽グラグラと煮立ったお湯でゆでるのがポイント（家庭用のコンロでは
　ちょっと難しいのですが＾＾；）


▽ゆであがったらすぐに試食です！


うちたて、ゆでたてを食べるのが魅力のそば打ち体験教室。麺の太さには
家族の個性が出ていましたが、どれも本当においしそう。家族で協力して
作ったそばは格別の味だったようで、うれしい感想をたくさんいただきま
した。

外はまだ雪の降る寒い日でしたが、笑顔があふれ心がポッカポカになる
体験教室になりました。