長井市中央地区公民館
活動の紹介
30年以上にわたり、子育ての専門家がアドバイスを行い、子育て世代を
応援し、交流の橋渡しをしてきたお茶の間交信。 平成25年度第4号となるNo.184を発行しました。 特集は「おやつの上手な与え方」です。 ２歳と５歳の兄弟のおやつの与え方についての悩みを、栄養士の視点から、 安久津 千賀子さん（編集委員）に答えていただきました。 「子育てのワンポイントアドバイス」では、子どもの頭の形の不安につい て保健師が回答しています。 お茶の間交信は保育の専門家を中心とした編集委員と、子育て中の読者の 皆さんで作りあげる情報紙です。ご感想、ご意見をどんどんお寄せ下さい。 メールでも結構です。 お茶の間交信No.184（PDF） |
小学生とその家族が、心をこめて野菜を育て、収穫、調理、試食、
そして販売体験に挑戦する親子チャレンジ教室畑の楽耕(がっこう)。 平成25年度の活動も無事に終了することができました。 ▽暑い夏も除草や野菜の手入れ、収穫をがんばりました。  ▽ついつい遊んじゃうこともいっぱいありましたけどね（＾皿＾）  収穫した野菜は料理して試食。揚げものや炒めもの…様々な料理に チャレンジしました。 ▽包丁を使うときは“猫の手”で。揚げものもがんばりました。  ▽みんなで「いただきます」  共育セミナーなかよしくらぶとの合同芋煮会では、火の番や盛り付 けなど、お兄さん、お姉さんらしく率先していろんな役割をうけも ってくれました。 ▽どの鍋も美味しくできましたよ♪  ▽火の番は小学生の役目です。  秋には育てた野菜を販売体験しました。 ▽御殿市での販売体験  ▽値付けやラッピングも自分たちで行います。   ▽体験のあとのごほうびランチ   参加者の皆さんは毎回、協力し合いながら活動し、活動の後も鬼ごっこを したりして仲良く過ごしました。野菜の様子や活動の記録を発表する感想 発表も毎回がんばりましね。 チャレンジふぁーむの片づけまできちんと行い活動を終了です。 ▽閉講式  ▽最後は1年間の活動を振り返ってもらいました。  大変だった活動もきっと楽しい思い出になっていると思います。 新しい春からも、また一緒に元気に活動しましょう！  ▽ピザトーストとかき揚げ丼   ▽スペイン風(のはずだった^^;)オムレツとオムライス   ▽野菜たっぷりシチューと枝豆ごはん＆野菜炒め   ▽さつまいものスイーツ  他にも定番の野菜カレーなど、収穫野菜を美味しくいただきました。 そして… ▽除草作業のお土産だった“ひょう”(スベリヒユ)のおひたし(≧▽≦)  チャレンジふぁーむは雑草にいたるまでオーガニックで栄養満点です！ |
共育セミナーなかよしくらぶでは夏から秋にかけて、畑の活動を中心に
様々な体験にチャレンジしました。  真夏は野菜の収穫に大忙し！トマトやナス、ピーマンは本当にたくさん 収穫できました。畑で汗をかき、昼食会では野菜たっぷりのメニューを 美味しくいただきました。 ▽畑までの道のりも、一人でだいぶ歩けるようになりました。  収穫しながら、除草をしたり、さつまいものつるをかえしたり…、暑い 中、みんな一生懸命にがんばりました。 ▽水分補給にトマトをパクリ  ▽こちらでもパクリ  小学校が夏休みの間は畑をシェアする畑の楽耕との合同活動や合同収穫祭 も行いました。 ▽９月からは絵本タイムもスタート。雨の日も屋内で元気に過ごしました。     夏野菜を収穫しながら、種まきなど秋野菜の準備も進めていきます。 少しずつ秋らしくなり、サトイモなども収穫できるようになりました。 ▽サトイモ掘り   ▽サツマイモの収穫  ▽サツマイモを手にポーズ！  子育て支援サポーターの皆さんが、収穫野菜を使って作ってくれるご飯は いつも栄養満点で、みんな美味しくいただきました。 ▽昼食会の様子    ▽みんなのおいしい顔     １１月には古代の丘に植樹体験に行きました。 小雨の降る寒い日でしたが、元気に活動しましたよ。 ▽植樹に使う紙の植木鉢“紙ネッコン”は事前に作っておきました。 紙が土の乾燥を防ぎ、苗を守ってくれます。  ▽サツマイモをぬらした新聞紙とアルミホイルで巻きまき …これは焼き芋の準備です（＾＾；）  バンガロー近くの炊事場までテクテク歩き、そこで焼き芋の準備。 子育て支援サポーターの皆さんがお芋を焼いてくれている間に植樹に 向かいます。 ▽肌寒い陽気だったので、炎があったかい！   ▽その場の土を紙ネッコンにいれて、どんぐりを植えました。    ▽去年のお友だちが植えたところにも元気な芽が出ていましたよ  ▽作業の後はたき火で暖まりながら焼き芋を食べました。   干し柿づくりはなかよしくらぶの秋の恒例行事です。 おばあちゃん、お母さんたちが力を合わせて準備してくれました。 ちびっこたちもお手伝いします！ ▽いっせいに皮むき  ▽みんなで記念写真  冬の寒さと感想が柿をあま〜く変えてくれることでしょう！ |
30年以上にわたり、子育ての専門家がアドバイスを行い、子育て世代を
応援し、交流の橋渡しをしてきたお茶の間交信。 平成25年度第3号となるNo.183を発行しました。 特集は「子どもの言葉づかいについて考えよう」です。 小さな子どもの乱暴な言葉づかいにショックを受けたというお母さんから の返信を受け、言葉と心の発達の関係について、『心は、ことばといっしょ に育つ』というテーマで主任児童委員 田中 美壽 氏より寄稿していただ きました。 「子育てのワンポイントアドバイス」では、小学生と幼児の生活について、 いただいたメッセージに保育と栄養の専門家が回答しています。 お茶の間交信は保育の専門家を中心とした編集委員と、子育て中の読者の 皆さんで作りあげる情報紙です。ご感想、ご意見をどんどんお寄せ下さい。 メールでも結構です。 お茶の間交信No.183 |
実りの秋を迎えやんちゃ たんぼのひろばでの稲刈りを行うことになり
ました。今回もNPO法人レインボープラン市民農場さんのご指導のもと、 農場の田んぼで体験させてもらいます。 ▽たわわに実った稲穂  5月にみんなで植えた苗が見事な黄金色になりました(o^∇^o)…と言い たいところですが、なぜか先に植えたはずのやんちゃの“はえぬき”が まだ少し青く、後から植えた隣の“さわのはな”の田んぼが「はやく刈 ってくれぇ〜！」という状態になっていたため、今回はそちらの田んぼ で体験させていただくことに。 ▽けっこう色が違います。農場の人もびっくりしていました。  そうはいっても、昨年は雨で中止になってしまったたんぼのひろばの 稲刈りです。最高の天気に恵まれ、みんなで一生懸命に作業をしまし た。 ▽作業方法を教えてもらって…  ▽いざスタート！  手で植えられた稲10束をひとまとめにして結ぶという作業を繰り返し ます。大人の手なら2回いっぱいになった分を結ぶということですが、 幼児から小学5年生までの様々な大きさの手で、刈りとりするので、 わかりやすいやり方にしてくださいました。 ▽束がいっぱい集まってきたら同時に杭がけ作業も…  杭1本に42束ずつ集めていきます。 ▽杭を立てるための穴をあける道具はなぜか大人気  6年生は学年行事と重なってしまったのですが、日程の都合がつかず 同日に行うことに。稲刈りを楽しみにしていた皆さんゴメンナサイ。 でも、下級生の皆さんが一生懸命作業してくれました。 1時間ほど作業をすると、小さな皆さんは徐々に他のことに興味が 出てきたようで… ▽土手をゴロゴロ…（あぶないですよぉ＾＾；）  ▽本日の最上級生・5年生は最後まで一生懸命に頑張ってくれました。  「そろそろかな…」との市民農場の先生たちの言葉を受けて体験終了。 みんなで記念撮影を行いました。  がんばってくれた参加者の皆さんお疲れ様でした。 本当の農家では稲刈りの後に直会（なおらい）という慰労会をすると うかがったのですが、ほんのちょっとの体験のわたし達は“直会キャ ンディ”でお疲れ様をしました。  ▽杭がけによる自然乾燥です  天日干しでの乾燥がすんだらいよいよ脱穀！ 次回は11月9日（土）に脱穀＆縄ない体験、おにぎり収穫祭を 行う予定です。参加者の皆さんには郵送でご案内します。 お楽しみに♪ |
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収穫した“さわのはな”を昔ながらの機械“千歯こき”を使った手作業
での脱穀に挑戦しました！
▽脱穀体験
社会科の教科書などでしか見たことのない機械でしたが（大人でも＾＾；）
大正時代に足踏み式脱穀機ができるまでは、とても普及していた脱穀用
農具なのだそうです。手作業なので、なかなか難しく、参加者の皆さん
も苦戦していました。
脱穀してお米の部分がはずれたら、残ったわらで縄ない体験です。
かつては農家の冬の大事な仕事のひとつだったという縄ない。先生に教
えてもらいながら、両手と足を使って上手に縄を編んでいきます。
長〜い縄を作って縄跳びを始める人もいましたよヽ(▽⌒*)
▽木づち…のようなもので、わらを叩いて柔らかくします
▽縄ない体験、すり鉢籾すり＆牛乳パック脱穀
すり鉢と軟式野球ボールを使った籾すりや、牛乳パックでの脱穀はイン
ターネットで調べた方法です。籾殻が取れて玄米になっていく様子や
プチプチとお米が牛乳パックに収まっていく音に、小さな参加者の皆
さんも夢中になっていました。
▽ふ〜っと吹いて籾殻を飛ばすと玄米が見えてきます。
田植えから稲刈り、脱穀、籾摺りと田んぼの大まかなプロセスを体験
してきた参加者の皆さん。最後はおにぎり収穫祭。収穫した“さわの
はな”をおにぎりにして、みんなでおいしくいただきました。
“さわのはな”は山形県で生まれたお米で、時間がたってもおいしさ
が変わらないため、かつては盛んに作られていましたが、機械化に適
さないということから、最近はほとんどつくられておらず、幻のお米
と呼ばれているそうです。
▽大きさは自由。1人3個作りました。
お米本来の美味しさを味わうために、1つは塩おにぎりに！新しいお米
は本当においしくて、大きなおにぎりを3つ全部食べてしまう人もたく
さんいました。
▽おにぎり収穫祭＆感想発表
最後に、すり鉢で籾すりしたお米を少し混ぜて炊いたものも試食して
みたのですが、とっても美味しくて、みなさん何回もおかわり（ちょっ
とずつ）していました。
次回はいよいよ閉講式。共育セミナーなかよしくらぶのみなさんと
合同（一部）で、小正月の団子下げと餅つきを行います。
参加者の皆さんには個別にご連絡します。ぜひご参加ください。
やんちゃ たんぼのひろば�ナ長崋�
日 時：平成26年1月19日（日）9:30〜
内 容：小正月の団子下げ、餅つき、閉講式
参加費：300円（小学生以上＊材料費として）
1月9日までに出欠の連絡をお願いします。