混沌とした2015年も過ぎ去り、いよいよ激動の(たぶん？)2016年が開けました。
全ての日本人にとって幸多い年でありますように、そして大難も小難にまつりかえて頂けるように、昨日は午後3時閉店後 神頼みに出かけていました。
昨日は早朝から大勢のお客様につきたてのお餅をお買い上げいただきありがとうございました。4時前から起き出して頑張った甲斐がありました。でも、スーパーに勤めている方に聞くと「3時から出勤」だったとか…。正月もお仕事の皆様、お疲れ様です、頑張りましょうね。
当店もあまり変わり映えはしないのですが、店内 正月バージョンになっております。
上生・桜餅・うぐいす餅・花弁餅・ふうき豆等々皆様の許に嫁ぐ日を心待ちにしております。どうぞよろしくお願い致します。
ケーキ作りをやめて、ここ数年はクリスマスも他所事でわれ関せずでしたが、
そうなると１２月は月末(年末)まで静かすぎて、精神的にも余りよろしくないので
今年は真似事でもしてみようかな、と思います。
濃厚なエダムでチーズのクッキーを焼き、クリームチーズをふんだんに使った
チーズのクリームと合わせて大ぶりのどら焼きに挟んでみました。
冬期間限定のチーズどら焼きとして１２月１５日から販売します。
箱入で４３０円、クリスマス仕様だと５００円と、どら焼きにしてはイイ値段ですが、
モッチリ、ネットリしたチーズの味わいは期待を裏切らないと思いますよ。
すっかり寒くなり、お菓子の美味しい季節になってまいりました。
夏から秋にかけて、地下深く潜航し、いろいろ小細工を巡らせていた為更新も滞っておりました。
小細工の一つがやっと形になりましたのでアップします。
南陽市雇用創造協議会の皆様と南陽市の新土産の開発に取り組み、
熊野大社の月結びをテーマに何か月も作り込んできました。
南陽産の菊花を初恋の味レモン餡に混ぜた焼きまんじゅうで、表面にはうさぎの模様を
あしらっており、名前はズバリ菊うさぎです。
ご存知のように熊野大社は、縁結びの神社として遠くからも参拝客が多く、また社殿裏の
三羽のウサギの隠し彫りも近年とみに有名になっております。
もちろん菊うさぎも３個入。
"三羽見つけられなかった方は代りにお菓子を食べて幸せに…"
"見つけられた方は幸せのおすそ分けをお土産に…"
販売は現在 熊野大社売店と当店のみとなっております。
なぜかチビの写真をアップするとアクセス数が普段の3倍くらいに増えます。嬉しいような悔しいような…本業は菓子屋なので今日はきれいに咲いたサボテンの花を見てください(笑)
今日はお客様から700回忌の饅頭の注文があり、おめでたい紅白まんじゅうをお届けしてきました。
何でもご先祖様が近江からこちらに住みつかれて大体700年だそうです。すごい歴史です!
あやかりたいと思い丹精込めました。
蒸す前と蒸した後の画像ですが違いが判るでしょうか。
明日はまたまた赤湯の観光朝市です。
天気も何とか持ちそうな予報ですので、こぞってお越しください。
明日は人気のトイレットペーパーの詰め放題ですよ～。
