南陽市のお菓子屋　六味庵

今日は息子と母と二人でお・か・い・も・の…親父は一人でお店番

頭にきたので店の商品をくすねて一人寂しくコーヒーターイム♪

紅花街道は、エジプト原産といわれる紅花が、ラクダの背に揺られてシルクロードを旅し、はるばる極東の山形を永住繁栄の地と定めるまでの壮大なストーリーを込めたブッセで、フワッとした生地にフレッシュバターと卵白のあっさりした和風バタークリームを挟んだ口どけの良いお菓子です。

元をたどれば、私が大学の卒業式の翌日から飛び込んだ練馬の小さな菓子屋の商品でした(もちろん名前は違いましたけど)。時は３月後半、まだ大半の友人は卒業旅行やマージャン三昧で明け暮れている頃。その店では金の卵？と呼ばれていた私の歓迎会が夕方から始まり、延々翌日の朝２時過ぎまで・・・。地獄の一丁目とも知らず、楽しかったのはそこまでで「よーし、お開きだな。おい新入り(あれ、金の卵のはずなのに、口調が荒いような…と朦朧とした頭で考えていると)　　明日は５時にボイラーつけとけよ!!」　　すかさず酔い潰れたふりをしたものの　住み込み修行だったためにきっかり３時間後にたたき起こされ、どやされました

ちょっと横道にそれました。その店で一番最初に教わったのがこのお菓子でした。

盆休みに帰省した時にウチの当時の工場長に伝達して以来なので、かれこれ３５年近い長寿商品です。　　どうぞ皆様も一度お試しください。

11月より試作を重ねてきた(・・・ということは試食も重ね、只今着ぶくれ&脱ぎ太り状態です)セミドライのリンゴにチョココーティングという　いたってシンプルな、だけど呆れるほど手間のかかる商品がいよいよお目見えです。ラベルにもある通り、南陽市の長澤農園さんのおいしいリンゴを更にじっくり乾燥させることにより味を濃縮させ、一層美味しくし上にホワイトチョコを塗っております。名付けて　長澤さんチの雪リンゴ、季節限定の味ですので、よろしければ是非お買い求めください。

年末年始と餅つきに追われ、例年より早く訪れた超強大な冬将軍に敢然と立ち向かっているうちに、ふと気づけばもう睦月も最終週…。正月気分もどこへやらですが、遅ればせながらおめでとうございます。

正月からは上生菓子や桜餅・鶯餅等並んで、お店の雰囲気も一層華やいでました(過去形かよ…突っ込まないで)が、上生もそろそろ完売で、この時期になるとバレンタイン間近ということでチョコレートが食べたくなるハズ・・・

そうです、今年も出ました♪　口溶けが自慢の生チョコとコクが自慢の生チョコ大福です♪オヒトリサマにもおすすめで～す。

写真良～く見ていただけると分かると思いますが、今年は自信作の余り、六味庵の切手まで作ってしまいました

親父の百か日法要も無事終わり、やっと一段落。
またここにもチョイチョイ足跡残しますので、ぜひ覗いてみてください。

この4か月、色々ありました。
6月14日の山形DC開始で、大いに期待してたら7月は赤湯地区の水害で
当店も被災・・・
茫然自失の日々の中、お取引先様や多くの知人・友人に励ましと元気をいただいて何とか営業再開、
But数日後に父の急逝と葬儀・・・
お彼岸までは急流下りで流れに翻弄されてるような毎日でした。

愛猫のチビ丸に癒されながら普通の日常に戻りました。
これからまた張り切って情報発信しますのでよろしくお願いいたします。