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山形県村木沢産 雪若丸精米

雪若丸精米
雪若丸精米(10kg)
税別価格 3,900円 [送料別](税込4,212円)
■内容量 : 10kg
■配送方法:通常発送
■配送料 :お買い物案内(送料について)
雪若丸精米
雪若丸精米(5kg)
税別価格 1,950円 [送料別](税込2,106円)
■内容量 : 5kg
■配送方法:通常発送
■配送料 :お買い物案内(送料について)


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2019.11.01:村木沢あじさい営農組合:コメント(0):[商品記事]

山形県村木沢産 つや姫精米

つや姫精米
つや姫精米(10kg)
税別価格 4,300円 [送料別](税込4,644円)
■内容量 : 10kg
■配送方法:通常発送
■配送料 :お買い物案内(送料について)
つや姫精米
つや姫精米(5kg)
税別価格 2,150円 [送料別](税込2,322円)
■内容量 : 5kg
■配送方法:通常発送
■配送料 :お買い物案内(送料について)


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2019.11.01:村木沢あじさい営農組合:コメント(0):[商品記事]

山形県村木沢産 乾燥大豆

山形県村木沢産 乾燥大豆25kg
山形県村木沢産 乾燥大豆
秘伝大豆(25kg/無選別 3等級)
税別価格 14,000円 [送料別](税込 15,120円)
■内容量 : 25kg
■配送方法: 通常配送
■配送料 :お買い物案内(送料について)


山形県村木沢産 乾燥大豆500g
山形県村木沢産 乾燥大豆
秘伝大豆(1kg/選別有)
税別価格 1,050円 [送料別](税込 1,134円)
■内容量 : 1kg
■配送方法: 通常配送
■配送料 :お買い物案内(送料について)



山形県村木沢産 乾燥大豆
秘伝大豆(500g/選別有)
税別価格 600円 [送料別](税込 648円)
■内容量 : 500g
■配送方法: 通常配送
■配送料 :お買い物案内(送料について)



山形県村木沢産 乾燥大豆
秘伝大豆(300g/選別有)
税別価格 370円 [送料別](税込 400円)
■内容量 : 300g
■配送方法: 通常配送
■配送料 :お買い物案内(送料について)


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2019.10.01:村木沢あじさい営農組合:コメント(0):[商品記事]

悪戸いも・土垂いも|山形県村木沢産

悪戸いも
山形県伝統野菜『悪戸いも』
 悪戸いもは、山形市西部の悪戸地区で古くから栽培されてきた里芋です。10月下旬から収穫が始まり、絹のようにとろける食感と深いコクが特徴の稀少な伝統野菜です。
悪戸いも
購入はこちらから
悪戸地区に伝わる幻の里芋
 十数年前、一般販売されない悪戸いもの種を守り保持していた農家はたった5軒。自家消費用に栽培され、市場に出回ることがほとんどない幻の里芋でした。私たちは、何百年も続く伝統野菜「悪戸いも」の種を絶やすわけにはいかないという思いで貴重な種を分けてもらい、少しずつ生産量を増やしてきました。
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とろける舌触り・ねばり・コク
 悪戸いものいちばんの特徴は、絹のようにとろける舌触りとねばり。一口食べれば、とろりときめ細かい食感に驚かれるはず。それでいて長時間煮ても煮崩れしにくいので、山形の郷土料理「芋煮」にぴったりです。料理に深みを出す、クリーミーなコクもお楽しみください。
丁寧な手作業で仕分け
 地元のマダム&シルバー、そして農メンズが秋晴れの下で収穫しました。芋に傷をつけないように、掘り起こした根から芋を一つ一つ手でばらしていきます。暑くて雨が多いと出来がいいとされる里芋、今年の出来も最高です! 悪戸地区に伝わる幻の里芋、ぜひ一度ご賞味ください。
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悪戸いも
悪戸いも(5kg)
皮付特A
税別価格 6,500円 [送料別](税込7,020円)
ただいまシーズンオフです。
■内容量 : 5kg
■配送方法:通常発送
■配送料 :お買い物案内(送料について)
※15日以内にお召し上がり下さい。
悪戸いも
悪戸いも(2kg)
皮付特A
税別価格 2,600円 [送料別](税込2,808円)
ただいまシーズンオフです。
■内容量 : 2kg
■配送方法:通常発送
■配送料 :お買い物案内(送料について)
※15日以内にお召し上がり下さい。

※2kg箱は専用箱ですので、贈答用にもオススメです。
悪戸いもギフト箱
悪戸いも(2kg) [冷凍]
真空皮むき

 
税別価格 3,200円 [送料別](税込3,456円)
ただいまシーズンオフです。
■内容量 : 2kg
■賞味期限:1週間
■配送方法:クール便でご注文ください。
■配送料 :お買い物案内(送料について)

※冷凍のみとなります。
※2kg箱は専用箱ですので、贈答用にもオススメです。
悪戸いも
悪戸いも(1kg) [冷凍]
真空皮むき

 
税別価格 1,600円 [送料別](税込1,728円)
ただいまシーズンオフです。
■内容量 : 1kg
■賞味期限:1週間
■配送方法:クール便でご注文ください。
■配送料 :お買い物案内(送料について)

※冷凍のみとなります。
悪戸いも
悪戸いも(400g) [冷凍]
真空皮むき

 
税別価格 850円 [送料別](税込918円)
ただいまシーズンオフです。
■内容量 : 400g
■賞味期限:1週間
■配送方法:クール便でご注文ください。
■配送料 :お買い物案内(送料について)

※冷凍のみとなります。
※皮付きの里芋を保存される場合、充分に乾燥させて、5℃以上の場所に保管下さい。

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冷凍悪戸芋のおいしい調理方法

冷凍悪戸芋の使用方法ですが、おいしくいただく為には自然解凍はしないで下さい。
自然解凍をしてしまいますと、ぐにゃっとした食感でおいしくありません。

〇煮物などにお使いになる場合は、凍ったままの悪戸芋を熱湯に入れて茹でこぼし、
(ゆで時間10分程度)水分を切ってから調理して下さい。
必要であれば、ここでお好みの大きさにお切り下さい。

〇芋煮汁にお使いになる場合は、ごぼうやこんにゃくを茹でて沸騰したタイミングで、
凍ったままの悪戸芋を入れて箸が通るまでアクを取りながら、煮て下さい。

茹でこぼすことで、余分なぬめりを取り、味が入りやすくする効果もあり、
生の里芋と何も変わらない食感でおいしく召し上がっていただけます。
冷凍でもねっとりおいしい悪戸芋をどうぞお楽しみ下さい。

2017.09.28:村木沢あじさい営農組合:コメント(0):[商品記事]

村木沢のみそ|村木沢産大豆:里のほほえみ、村木沢産米使用「里のほほえみ味噌」

秘伝味噌
村木沢産大豆:秘伝大豆、村木沢産米使用
「秘伝豆みそ」
 組合産の品質のよい「秘伝豆」と、ごはんとして食べても美味しい米で作った麹を使って自家製造しています。顔の見える安心品質の原料にこだわり、農メンズの愛称で親しまれている職員と地元のお母さんたちが大切に仕込みました。
村木沢のみそ 村木沢のみそ
 
購入はこちらから
昔ながらの手作りの味
 組合の加工場で、組合産の大豆・麹を原料に、農メンズと地元のお母さんたちが昔ながらの製法で丁寧に仕込んでいます。手作り味噌は、気候や気温によって出来が左右されるデリケートな食品です。年によって絶妙に変化する味わいもお楽しみください。
写真
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一度食べれば分かる違い
 秘伝豆50%、米麹50%の贅沢な配合で、こくのある味に仕上げました。「一度秘伝味噌を買われたお客様は、ずっとこっちをリピートしてくれます」と直売所スタッフ。リピーター続出の美味しさです。
手作り「里のほほえみ味噌」も
 組合産の大豆「里のほほえみ」を使用した手作り味噌も人気です。「秘伝味噌」と「里のほほえみ味噌」、ぜひ食べ比べてお好みの味を見つけてください。
秘伝大豆味噌
村木沢のみそ
秘伝大豆味噌(1kg)
税別価格 750円 [送料別](税込810円)
※シーズンオフ
■内容量 : 1kg
■賞味期限:充填日から6ヶ月
■原材料 :秘伝大豆
■配送方法:通常発送
■配送料 :お買い物案内(送料について)
里のほほえみ味噌
村木沢のみそ
里のほほえみ味噌(1kg)
税別価格 700円 [送料別](税込756円)
※シーズンオフ
■内容量 : 1kg
■賞味期限:充填日から6ヶ月
■原材料 :里のほほえみ大豆
■配送方法:通常発送
■配送料 :お買い物案内(送料について)


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2013.12.02:村木沢あじさい営農組合:コメント(0):[商品記事]
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