食べること・町内編：川西食人

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mistarboo「ツタンカーメンの豆のご飯」

　先日、世にも珍しい豆ご飯を食べた。それは、ツタンカーメンの豆で炊いたごはん。写真ではあまりわからないけど、実はごはんがピンク色なんです。これが、うまい。ほのかな塩味で。豆の香りがあり、とてもおいしくいただきました。当然、豆のおいしさもあると思いますが、料理人の腕だと思いますが・・。もちろん、凄腕のおばちゃまからのもらいものです。

2007.05.26：ミスターブー：コメント(1)：[食べること・町内編]

mistarboo「川西町上小松　十印の“つの巻き”｣

　川西町上小松の老舗菓子店「十印」。新緑の季節とともに、販売するのが写真の「つの巻き」。世間的には「笹だんご」と言って、新潟あたりが有名だが、十印のつの巻きはうまい。写真は草もちの中につぶあんが入っているが、このほか、味噌味もある。値段は１束５個入りで６８０円。餅の食感、あんこの甘さのバランス、絶対いい。旬の菓子!！絶対おすすめです。

2007.05.16：ミスターブー：コメント(0)：[食べること・町内編]

mistarboo「川西町上小松　肉の斎藤　米沢牛ミルフィーユ」

　米沢牛のミルフィーユを知っているか? 平成13年に農林水産大臣賞をとった優れもの。米沢牛のすき焼きをお菓子のミルフィーユのように幾重にも重ね、固めたもの。これがおいしいですよ。酒の肴というより、お土産品として、喜ばれるもの。先日、久しぶりに食べたが、なかなかの味。日本酒にもビールにも合うね。ぜひ、贈答用として使ってほしい逸品だ!!

2007.05.11：ミスターブー：コメント(2)：[食べること・町内編]