1月の大寒より外に干してある「大根」が

「凍み大根」になり完成しました（＾。＾）ｖ

やはり、完成までは１か月はかかりました。

溶けては凍りの繰り返しで完成する凍み大根です。

独特の食感が楽しめます（＾。＾）