今日は、あいにくの雨模様の高畠町ですが

ときおり晴れ間が・・・・

高い山は雪景色で寒いです（－。－）；

美蔵の庭は、雪囲いが半分ほどすすんでおります。

先週、雪でしたが「タイヤ交換」がまだでして

やっとこ今日してもらいに行ってきます。

冬道は危険がいっぱいです。スタットレスタイヤで安全運転ですね！！

では、行ってきます（＾。＾）ｖ

美蔵のおしいご飯は・・・・・

美蔵の田んぼでとれた

高畠産「つや姫」に十五穀をミックスしております。

十五穀とは・・・・

黒米・赤米・キヌア・発芽玄米・とうもろこし・黒豆・白ゴマ

もちきび・小豆・アマランサス・大麦・ひえ・黒ゴマ・もちあわ・はと麦です。

体にやさしい美蔵のおいしいご飯です！！

ぜひ、食べにお越しくださいませ（＾。＾）ｖ

今日は、とても天気がよいので・・・・

冬支度をしております（＾。＾）ｖ

白菜やねぎを干して保存食にします。

野菜は、発砲スチロールや袋に入れ小屋の

自然の冷蔵庫に保存しておきます。

秋には、恒例の「なっぱ」の日光浴が

晴れ間をみて行われております（＾。＾）ｖ

雪が振る前になっぱを干すとシャキシャキとなりおいしいとかで

よく山形の青菜は今時期、どこの家庭でもみうけられます。

青菜は、大根・にんじん・数の子・松前漬けなど入れて「おみ漬け」にしたりします。

青菜漬けは、納豆に混ぜて食べてもおいしいです

以前、ご紹介した「ポポー」の木と実ですが・・・・・

食べずにとっておいたものが完熟してしまったので

「種」を採取してみました。

春ごろに発芽させて植えて見たいとおもいます（＾。＾）ｖ

種は、おかめささぎに似て粒が大きいです・・・・