昨日の午後は、米沢市のグランド北陽さんで

「おきたま食のプロジェクト」のオリジナルフードの

お披露目会に行ってきました・・・・・・ヽ(*´∀｀)ノ

木下威征シェフさんプロデュースの置賜の食材を使ったお披露目会でした。

米沢牛を使った肉巻き味噌ごはん・食べるラー油・そば粉のクレープなど

１０品目を頂いてきました。これからは、美蔵でも参考にさせていただき

アレンジさせていただき登場したいと思います。

お楽しみに！！ヽ(*´∀｀)ノｖ

余談ですが・・・・・

　　　（木下シェフさんはカッコいがったです。声もいいし・・・・楽し(^-^)V）

本日は、営業時間が変更になります。

１０：００～１３：００までとなります。

すみませんが、よろしくお願いいたします。

午後から「食の勉強会」に参加してきますので

後日、紹介いたしますヽ(*´∀｀)ノ

今日の定休日は山形市のパレスグランデールさまにて

「うまい！！やまがた米粉×やまがたスイーツフェスタ」に

参加してきました。

美蔵は、「発芽玄米パスタ」ガーリック醤油味（通称　焼めん）を

大勢のお客様に食べていただきましたヽ(*´∀｀)ノｖ

ありがとうがざいました。

今度は、美蔵まで食べにお越しくださいませ！！

明日は、お休みになりますヽ(*´∀｀)ノ

明日は、山形市のパレスグランデールさまにて

「んまい！やまがた米粉×やまがたスイーツフェスタ」に

参加いたしますので、会場にお越しの方は

お気軽に美蔵の「発芽玄米ぱすた」ガーリック醤油味（通称　焼めん）を

食べに来てくだい。お待ちしてますヽ(*´∀｀)ノｖ

そろそろ・・・冬の保存野菜の「白菜」が

食べ尽くすところですが？？？

鍋ばかりでは飽きてしまうのでお浸しよりは・・・

置賜の伝統料理「冷汁」で食べてみるとまた「白菜」も

違います。白菜の甘みがおいしいですょ～

＊お客様の疑問点？

　　美蔵の白菜はなぜ黄色いの？？？と聞かれましたが

秋に収穫して天日干しして保存するために白菜が黄色いです。

スーパーでは、畑で収穫してすぐお店に並ぶので緑ですよねぇ～