今日は、洪水のようにたくさん収穫できる
夏野菜は・・・・
サイコロに切り、「ラタトゥユ」にして食べると
はかどります(^。^)v
あきたら「カレー」「グラタン」応用はできます。
夏野菜の美味しい時期に楽しみましょう(^^♪
今年、1月に作った麹味噌を
土用がすぎたので「開封」してみました。
半年ほど、寝かせた味噌ですが・・・・・
今年は、大豆が少なく麹がおおかったので
硬めの「味噌」が完成してました(^。^)v
味噌汁がうまそうです(^^♪
ちょっと、茶色いのが一昨年の手作り「味噌」です。