白い藤の花は「ニセアカシア」という名前らしいです。

紫の藤の花は食べれますが、白い藤の花もと思い検索して

みましたら・・・・

なんと・・・「ニセアカシア」と言う名前で食べれるとか。

ニセアカシアのはちみつは高級品らしいです。

なので　早速　「天ぷら」にしてみました（＾。＾）ｖ

甘くて豆の味がしておいしかったです。