★。★麹作り3日目になります・・・美蔵

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今日で「米麹」作り、3日目になります!!

今日は、「出麹」になります。只今、温度を確認して

少しずづつ温度をさげて冷まして完成になります。

今年は、うまく?「白い米麹」ができました(^。^)v

 

2015.01.23:mikura:[日記]

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