今が１番おいしいのは・・・・

やはり“菊”のおひたしですかね？？？山形は今が旬！！

今年は、おひたしばかりでなく、菊の花を全部「酢漬け」にしてみました。

すっぱさとほろ苦さがなかなかおいしいです（＾。＾）ｖ

大人の味ですかねぇ～

昨日、ある方とスーパーで立ち話しをしていたら「菊のじく」

佃煮して食べていた方が以外にほろに苦くおいしかったとか

言っておりました。なかなか、あますところなく「菊」は食べれるんですね