近所の方より、教えていただいた“料理本”
それも・・・・・米沢版！！
“米沢郷土料理レシピ集　おわえなえ”
ん～なかなか？？？？関心いたします！！
日ごろなにげなく食べている料理が載っており
いいかげんな目分量で教えられていたことが
すごくこの本で勉強になりました（＾。＾）ｖ
母から子へ孫へ受け継がれる伝統料理！！
置賜の文化ですねぇ～