今日も朝から一仕事してきました（＾。＾）ｖ

犬の宮・猫の宮の近くにある「畑」に

薄皮丸ナス２０本ほど、植えてきました。

早く、茄子漬が食べたい~なんて思いました。

収穫までは、あと　１か月はかかりますかね？？？

今日は、暑くなると予報でしたので

朝　仕事に美蔵の畑で「野菜苗」の植え付けをしました。

今年は、毎年夏に好評の完熟トマトのナポリタンに使われる「トマト」の苗を

多めに植えてみました（＾。＾）ｖ

気になるトマトの新品種かな？「ロッソ　ナポリタン」美肌トマトに

騙されて植えてみることにしました。どうなるかは？お楽しみに！！

毎年、美蔵では自分たちで野菜を作り畑より採れたて野菜を提供しております(^^♪

だいぶ、雪もとけてきましたがまだまだ、美蔵の畑には

雪がたくさんあります・・・・・

ちょと気が早いですが、雪の下になっている「だいこん」を

掘り起こしてみました（＾。＾）ｖ

雪ノ下になった大根はみずみずしくて、甘くて梨みたいな感じです。

さっそく、本日の「小鉢」に使わせていたださきました。

まだまだ、雪ノ下にはたくさんの野菜があるのかな？？？

今年の美蔵の野菜はなんでか？

ビックな野菜が収穫されております（＾。＾）ｖ

はくさは一玉５．５ｋｇもあり、かぶは大きすぎて

４つに割れているし・・・・・なんてこったい！！（＠。＠）；

食べ応えがすごいです！！

高畠町にしか存在しない品種を探していたら・・・・

美蔵にご来店のお客様から頂いた「種」を大切に無農薬で

育てていることは先週、お知らせいたしましたが

今週は、まだ収穫には少し早い「津久茂高菜」を干して

やまがたの定番「おみ漬け」にしてみました。

食べた感じは・・・最初はいつものおみ漬けですがだんだん

漬かると辛みがましてきて美味しいです。

納豆とおみ漬けご飯には、からしが必要ないです（個人的に思いました）

これから高菜漬けにしたらどうなるのか？楽しみです！！