特徴：社長（佐藤佳夫）栽培によるメルロー種100%で醸造し
樽で13ヶ月間熟成させました。
色調はやや淡いルビー色。香りは果実由来のドライハーブ、スミレ、
土系と樽由来のバターナッツ。
やや若い印象がありますが、タンニンがソフトでエレガントな
ミディアムボディの赤ワインです。
容量：720ml
価格：1596(税込)
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金渓ワイン・試飲販売会に行ってきました
4月28日
烏帽子山公園に行って金渓ワイン試飲販売会に行ってきました。
売れ行きはイマイチでした・・・
売れ筋はやはりナイヤガラワイン・・・
甘口でフルーティーなワインが売れているようです。
烏帽子山公園に行って金渓ワイン試飲販売会に行ってきました。
売れ行きはイマイチでした・・・
売れ筋はやはりナイヤガラワイン・・・
甘口でフルーティーなワインが売れているようです。
2006.04.28：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
金渓ワイン 試飲販売会のお知らせ
4月29・30日・5月3～7日まで上杉城史苑様前にて
金渓ワインの試飲販売会を行います。
是非、遊びにいらして下さい。
金渓ワインの試飲販売会を行います。
是非、遊びにいらして下さい。
2006.04.26：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
ワインの粗ろ過
4月26日
今日は半製品のワイン粗ろ過を行いました。
製品ろ過とは異なり、ろ紙の目が粗い物を用いてワインをきれいにします。
画像を参照して下さい。
今日は半製品のワイン粗ろ過を行いました。
製品ろ過とは異なり、ろ紙の目が粗い物を用いてワインをきれいにします。
画像を参照して下さい。
2006.04.26：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]