6月15日発売のワイン王国(隔月刊No39)でブラインド
テイスティングで弊社の南陽ワインが5つ星を頂きました。
掲載されたコメントです。
『このワインはモカやチョコレートを思わせるスパイシーな
アロマにラズベリーなどの赤いフルーツのニュアンスが加わり
エレガントな仕上がりに。ビロードのように滑らかな舌触りで
飲みやすく、酸とタンニンのバランスも良い。余韻が長く後味
に苦味があるため、子羊など風味豊かな食材と合わせるとうまく
マッチする』
このワインは下記の公式ページで絶賛販売中です。
公式ページ
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5つ星ワイン
2007.06.16：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
現在のデラウェア種です
6月6日、現在のデラウェア種です。
粒も少しはり、ぶどうらしくなってきました。
あと2、3日後に2回目のジベ処理を行います。
粒も少しはり、ぶどうらしくなってきました。
あと2、3日後に2回目のジベ処理を行います。
2007.06.06：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
今月のワインプレゼント
タイプ：甘口
容量：360ml
果実の宝石と呼ばれるさくらんぼ。山形県はさくらんぼ生産量が日本1です。
その山形県産さくらんぼ種を主原料に使いワインにしました。スッキリとした酸味と風味が豊かな甘口ワインです。
今月のプレゼントに応募してみる
容量：360ml
果実の宝石と呼ばれるさくらんぼ。山形県はさくらんぼ生産量が日本1です。
その山形県産さくらんぼ種を主原料に使いワインにしました。スッキリとした酸味と風味が豊かな甘口ワインです。
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2007.06.03：kinkei：コメント(0)：
