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★30000アクセス突破★

  • ★30000アクセス突破★
ブログを始めて気がつけば30000アクセスを突破致しました。山形県産のぶど100%で醸造することにこだわりをもち、山形のぶどうにしか出せないワイン造り(テロワール)を行っていきますので今後も金渓ワインをよろしくお願いいたします。



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★現在のカベルネソーヴィニヨン★

  • ★現在のカベルネソーヴィニヨン★
現在のカベルネソーヴィニヨンです。やっと花が終わり、粒になりました。さくらんぼやデラウェア種の生育が早いように、カベルネも昨年よりも早く粒になりました。が収穫は10月下旬ごろです。2009年産のカベルネソーヴィニヨンの販売は早くても2011年ごろの春ごろになると思います。樽で熟成させたり、ビン内で熟成させたり・・・ワインは時間がかかります・・・



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現在のデラウェア種です

  • 現在のデラウェア種です
今日も溶けるような暑さでしたね・・・現在のデラウェア種です。ぶどうの形はほぼきまりました。後は水がまわって色がくるだけです。収穫まであと3週間ぐらいです。



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風邪でダウン

数年ぶりに風邪で仕事を休みました(>_<)のど切れたように痛くて、唾液をのむだけでも痛いです(*_*)
2009.06.23:kinkei:コメント(0):[プライベート]

3Lのさくらんぼ★佐藤錦★