現在のナイヤガラ種です。こちらも順調です。収穫は9月上旬ごろの予定です。ワインになるととてもフルーティーな白ワインになります。
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★現在のナイヤガラ★
2009.07.13：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
★現在のカベルネソーヴィニヨン★
現在のカベルネソーヴィニヨンです。ぶどうの花の時期が天気が良かったので病気もでてなく順調です。2009年産のカベルネソーヴィニヨンの販売は2011年の春ごろです。気が遠くなりますねー
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2009.07.13：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
★現在のデラウェア★
現在のデラウェアです。順調です。見た目は完成ですが、食べてみると酸味がまだ強いので収穫まであと10日ほでです。
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2009.07.13：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
★山形新聞の朝刊で★
7月12日の山形新聞の朝刊で7月2日に認定を受けた金渓シュール・リー2008を掲載して頂きました。
タイプ：白・辛口
容量：720ml
価格：2121(税込)
2008年山形県産甲州種100%で醸造。樽で約一か月発酵。その後おり引きを行わず、樽熟成6か月。色調は淡いイエロー色。香りはフルーティーでクリスピーな果実香。食事を引き立てる豊かな酸、味わいも豊かで骨格がしっかりしている辛口白ワインです。山形セレクション認定ワイン。認定番号21-20024
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タイプ：白・辛口
容量：720ml
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2008年山形県産甲州種100%で醸造。樽で約一か月発酵。その後おり引きを行わず、樽熟成6か月。色調は淡いイエロー色。香りはフルーティーでクリスピーな果実香。食事を引き立てる豊かな酸、味わいも豊かで骨格がしっかりしている辛口白ワインです。山形セレクション認定ワイン。認定番号21-20024
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2009.07.12：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
オススメワイン
7月のオススメワインです。
品名：無添加ワイン・赤
タイプ：赤・ライト・やや辛口
容量：720ml
価格：1281(税込)
山形県産マスカットベリーA種100%。ベリーの果実香が素晴らしく、酸味は穏やかで、タンニンが少ない、仕込みからビン詰めで酸化防止剤を使用していない、赤ワインです。赤ワインですが冷やして飲んで頂いてもおいしいです。
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品名：無添加ワイン・赤
タイプ：赤・ライト・やや辛口
容量：720ml
価格：1281(税込)
山形県産マスカットベリーA種100%。ベリーの果実香が素晴らしく、酸味は穏やかで、タンニンが少ない、仕込みからビン詰めで酸化防止剤を使用していない、赤ワインです。赤ワインですが冷やして飲んで頂いてもおいしいです。
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2009.07.12：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]