本日、2009年度国産ワインコンクールの表彰式・公開テイスティングが山梨の甲府富士やホテルで行われました。表彰式には社長の佐藤アサ子に出席して頂きました。立派な楯を頂きました。身が引き締まる思いです。今後も量ではなく質の良いワインを皆様に提供できるよう頑張ります。
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★2009国産ワインコンクール表彰式★
2009.08.29:kinkei:コメント(0):[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
★蜂の巣を除去★
今日もじめじめした気候でした。台風が近づいているようで、ぶどう畑が心配です。先日、ぶどうコンテナを洗浄中に顔のほほに蜂から刺されました。結構痛かったですが、大事には至らなかったです。それ以来、蜂の巣を見つけるたびに巣を除去しています。ちなみに本日は2個除去しました。
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★さくらんぼワイン★
昨日金曜日はさくらんぼワインのボトリングを行いました。例年より色調は濃いめです。赤ほど濃くはありませんが、例年と比べると酸味も穏やかで飲みやすくなりました。原料は全て山形産(佐藤錦・ナポレオン・マスカットベリーA)100%の果実です。アルコール度数は10%弱の甘口ロゼワインです。
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2009.08.29:kinkei:コメント(0):[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
★ワインフェスティバルIN南陽
本日、28日に第34回のワインフェスティバルIN南陽が開催されました。南陽産ワインが飲み放題だったり、米沢牛のバーベキューや生演奏のジャズバンド、各アトラクションがありました。天気にも恵まれ大盛り上がりでした。ご来場された方々、誠にありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。
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2009.08.28:kinkei:コメント(0):[ ● 南陽市ワインフェスティバル]
★昨日の山形新聞で・・・
昨日の山形新聞で弊社の金渓ワイン・新酒(ヌーヴォー)白・甘口・辛口が掲載されました。新聞効果が素晴らしく、問い合わせのお電話や、醸造元に買いにいらっしゃる方が多かったです。山形県産のぶどう100%で醸造することにこだわりをもち、山形のぶどうにしか出せないワイン造り(テロワール)を行っていきますので今後も金渓ワインをよろしくお願いいたします。
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2009.08.27:kinkei:コメント(0):[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]