山形県産マスカットベリーA種とブラッククイーン種を使ってストレートジュースにしました。酸化防止剤や着色料・糖類等を一切使用せずに、完全無添加で造りました。天然のぶどう糖が豊富な昔、なつかしいジュースです。特に、お子様に完全無添加のぶどうジュースの味を知って頂ければなと思っています。

　　　　～飲み方～
●このままストレートで...
●氷を入れたり
●焼酎で割ったり
●牛乳を入れたり
●蜂蜜を入れたり
●白ワインで割ったり
●ヨーグルトにかけたり
などなど...

品名：無添加ぶどう原液
容量：600ml
価格：1050(税込)
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一升瓶もあります　　容量：1800ml　　価格：2100(税込)

2006・3・31
今日は酸化防止剤無添加ワインをビン詰め
しました。デジタルカメラで画像を撮ったのですが・・・
ケーブルが見当たらず・・・
しかし雪が降りますね・・・
今から山形のアパートに帰るのですが、気が重いです。

当社(有限会社佐藤ぶどう酒)は、ぶどう作りからをモットーに、自家ぶどう畑産及び、山形県産ぶどうを100%使用しています。総従業員数は6名と、とても小さい会社ですが、ぶどうの特徴を最大限に引き出し、大量生産を行わず、繊細な注意を払って、丁寧なワイン造りを行っております。

金渓ワインの由来…
山形県南陽市赤湯にあるぶどう畑は、江戸時代まで金が採れた沢でした。その沢に佐藤友次郎氏が昭和5年から10年にかけて開墾し、ぶどう栽培を始めました。金が取れた渓谷のような沢を称して、昭和15年に金渓(きんけい)と命名し、ぶどう酒の醸造を始め、今から約30年ほど前に『金渓ぶどう酒』を改め『金渓ワイン』となりました。

今日はワイン樽の洗浄をしました。
かなり画像が荒くてすいません・・・
いまだにJ-phoneの携帯電話なので・・・
アンテナも付いてます(笑）

明日、写真を取り直しします。

山形県ワイン酒造組合のアドレスです。
地図も載ってますので参考にして下さい。

山形県のワイナリー