本日(2007・5・18）に山形県工業技術センターで
ワイン研究会が行われ、自分も参加してきました。
山形県産ぶどうを使って造られたワイン、総本数
116本をテイスティングしてきました。正直、後半は
舌が麻痺してきて、味がわからなくなってきました(笑)
それにしても五感をフルに使ってテイスティングを
行うものですから、疲れました。