白ワイン・ナイヤガラ種の仕込みを行いました。仕込みの最中からフルーティーな香りがプンプンでした。フリーランジュースは綺麗な緑黄色でした。今年中に販売予定です。仕込む前は緑色の皮ですが、プレス機から出てくる皮は茶色くなっています。




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