本日は酸化防止剤無添加のデラウェア種100%のストレートジュースのろ過を行いました。例年ですと甘みが強く酸味がやや弱いかなーという印象ですが、今年は酸味もあり、味にしまりがあり、かなりいい感じです。ノンアルコールで酸化防止剤も無添加なので小さいお子さんや無添加志向の方にもオススメです。ろ過の後は、18リットルの缶につめて貯蔵致します。




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