昨日仕込んだデラウェア種の果汁を冷蔵庫のタンクから仕込み蔵のタンクに移動しました。果汁にペクチン分解酵素を添加して4℃の冷蔵庫で一晩おくと画像のようにきれいになります。






8月29日開催ワインフェスティバルIN南陽のチケットご希望の方はこちら
会員募集中コミュニティサイト【好きです山形★地産地消】
南陽市金渓ワイン佐藤ぶどう酒商品リスト
南陽市金渓ワイン佐藤ぶどう酒公式サイト
南陽市金渓ワイン佐藤ぶどう酒公式ブログ