本日、2009年の初仕込みを行いました。原料はデラウェア種です。ぶどうの糖度は18.02%でした。酸味もあり、出来上がりのワインに期待大です。
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★2009年白ワイン初仕込み★
2009.07.29:kinkei:[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
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