昨日、山形県工業技術センターで★若手ぶどう酒研究会★ヴィニョロンの会に参加してきました。今回の研修テーマは「樽」です。講師に有限会社オークバレル代表取締役早川雅巳様をお迎えして、日頃、樽の疑問などにお答えして頂きました。とてもためになる講習会でした。

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