デラウェアをエアープレスで絞ったあと果汁を飲んだ感想ですが、糖度が18.7度あり甘みもまあまあで、適度に酸味も感じられました。期待大です。色調は黄色に少し赤みがある感じでです。ワインになると軽やかな酸味も感じられるフレッシュな白ワインになると思います。