品名:金渓プレミアム・ルージュ・2006
タイプ:赤・ミディアム・辛口
容量:720ml
価格:3171(税込)
2006年産山形県南陽市赤湯産メルロー種100%で醸造致しました。ワイン酵母を添加前、低温醸しを2日間実地。発酵終了後、樽の中でマロラクティク発酵を行い、軽くオリ引きしたのち、13ヶ月樽熟成を行いました。
色調は濃いルビー色。香りはスミレ、や土系でスパイシーさが特徴。例年よりぶどうの収穫時期を遅らせた為、凝縮感も感じられ、タンニンがソフトでエレガントな赤ワインです。認定番号20-20005
もっと詳しく

この記事へのコメントはこちら