最新情報・ワイン醸造・栽培日記：山形県南陽市赤湯のワイナリー　金渓ワイン　佐藤ぶどう酒　ワインの原料は全商品山形県産ぶどう100%使用

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金渓ワイン　試飲販売会②

4月22日
烏帽子山公園の桜はまだ、つぼみでした…満開まではもうしばらくかかるようです。
公園内のとある場所にはなさか爺さんを見つけました…

4月22日
南陽市赤湯の烏帽子山公園でワインの新販売会に行ってまいりました。
風はやや強めでしたが、天候に恵まれたおかげで売上もまあまあでした。
1番売れた商品はダントツでナイヤガラワインでした。

山形県産ナイヤガラ種100%で醸造。色調は淡い黄色。酸味はほのかです。ぶどうのアロマ(風味)が素晴らしく、生のぶどうを食べているかのような味わいです。
アルコール度数が9%と低く、甘口ですので、あまりお酒が得意ではない方でも飲めると思います。

4月21日今日は一升瓶金渓ワイン・白のビン詰めを行いました。
山形県産デラウェア種と甲州種のブレンド
甘味と酸味のバランスのよいフルーティーな
佐藤ぶどう酒の定番の白ワインです。
(720mlと中身は同じです)

4月20日
今日は金渓ワイン・ロゼの1800mlのビン詰めを行いました。
山形県産マスカットベリーA種とデラウェア種のブレンド　
爽やかな酸味と鮮やかな色合いの、佐藤ぶどう酒の定番の
やや甘口ロゼワインです。

4月18日
昼過ぎにビニールハウスが終わったので、先週まで集めていたぶどうのツルを一箇所にまとめました。まだ5分の1しか終わってませんが、画像をのせます。
もうひとつの画像はぶどう畑に咲いていた、フキノトウです。