最新情報・ワイン醸造・栽培日記：山形県南陽市赤湯のワイナリー　金渓ワイン　佐藤ぶどう酒　ワインの原料は全商品山形県産ぶどう100%使用

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試飲販売会・番外編

試飲販売会で桜の写真を撮ってまいりました。
烏帽子山公園はほぼ満開・・・8分咲きといったところでしょうか!?

4月28日
烏帽子山公園に行って金渓ワイン試飲販売会に行ってきました。
売れ行きはイマイチでした・・・
売れ筋はやはりナイヤガラワイン・・・
甘口でフルーティーなワインが売れているようです。

4月29・30日・5月3～7日まで上杉城史苑様前にて
金渓ワインの試飲販売会を行います。
是非、遊びにいらして下さい。

4月26日
今日は半製品のワイン粗ろ過を行いました。
製品ろ過とは異なり、ろ紙の目が粗い物を用いてワインをきれいにします。
画像を参照して下さい。

4月24日
今日はフレッシュ辛口のボトリングを行いました。
シャルドネ種100%。佐藤佳夫が栽培し、HP担当の佐藤和洋が手掛けたワイン。
色調は淡いグリーン。
香りは洋梨系。爽やかな酸味、フレッシュ感のある後味すっきりの白ワインです。
各ワインごとにナンバー有り!!
４３３本限定。