オススメワイン
先月12月17日付けで山形セレクションに認定されました「金渓プレミアムブラン・2006」
好評発売中

11月19日、今日は寒かったですね。全国の日本海側でも雪がふった様で・・・
本日のぶどう畑の画像です。赤湯の道路などには雪が積もるほどでは無かったのですが、ぶどう畑に行ってびっくりでした。まだ剪定（せんてい）という作業が終わってないので、棚が潰れないか心配です。

9月28日、山形新聞の情報センターで当ワイナリーの新酒（ヌーヴォー）３種類が紹介されました。

タイプ：白・甘口
容量：720ml
価格：1071(税込)
山形県産デラウェア種100%で醸造。
ほのかに南国を連想させるフルーティーな果実香、フレッシュ感たっぷりのワインです。

タイプ：白・辛口
容量：720ml
価格：1071(税込)
山形県産デラウェア種種100%で醸造。程よい酸味、フルーティーな果実香、フレッシュ感たっぷり後味スッキリの辛口白ワイン。

タイプ：赤・ライト・やや甘口
容量：720ml
価格：1071(税込)
山形県産キャンベルス種主体で醸造。
甘い果実香、果実味、酸味と渋みが少なく、新酒のイメージにぴったりの赤ワインです。

9月26日、白ワイン・第3弾・シャルドネを仕込みました。糖度と酸度のバランスが非常に良い果汁でした。ワインになっても期待大です。今年はステンレスタンクは使わず、樽で発酵を考えています。再来年ごろ【2008・シャルドネ樽発酵(仮名)】で販売すると思います。

ワインフェスティバルin山形の詳細が決まりました。
日付　2007・11・7（金）
場所　メトロポリタン山形
時間　18：00～
料金　￥3800
詳細　山形県のワインメーカー11社のワインが飲み放題!!
　　　料理はバイキング形式です。
チケットのお問合せは下記までお願い致します。

TEL 0238－43－2201
FAX 0238－40－2538
E-mail wine@kinkei.net