昨日に引き続き月山ワインさんの2007セイベル・シュールリーをテイスティング致しました。色は昨日のワインより色は淡い感じ。香りは昨日のワインに引けを取らないぐらい豊でした。個人的には甲州種よりセイベル種の香りの方が好きです。味わいは2008年度の国産ワインコンクールで銅賞を獲得したワインだけあって味わいのあるふくよかな白ワインだなーという印象です。素直に美味しいなーという感じです。
月山ワイン公式ページ
★募集中★コミュニティサイトで【好きです山形★地産地消（商）★】を開設致しました。地産地消（商）とは地域生産地域消費の略語で、山形で栽培された農作物（フルーツ）や農業加工品などを山形にお住まいの方々に消費して頂く事です。地産地消（商）を理想としている事業の方、応援したい方や、興味をもっている方々でしたらだれでも登録できます。みなさんで地産地消（商）を応援していきましょう。ご参加頂ける方はこちらから招待状をメールでお届け致します。wine@kinkei.netまでお願い致します。
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★山形県産ブドウにこだわり★
今朝の山形新聞で米沢市にあるワイナリー浜田ワイン株式会社の新商品の記事が載っていました。20、30代の若者や初心者をターゲットにした【スイートモンサン】が販売されたようです。食の安全安心にこだわり赤・白ともに山形県産ぶどう100%を使用。宮城大学の食産業学部がおよそ2年をかけて市場調査や味覚調査を実施。どちらも甘口で720ｍｌで￥980で各1500本を限定販売のようです。山形ではやまやさん８店舗で取り扱うようです。
浜田ワイン公式ページ
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★月山ワイン・2007甲州★
月山ワイン・2007甲州シュール・リー【ソレイユルバン】をテイスティングを行いました。昨年の国産ワインコンクール・甲州種の辛口部門で銀賞に輝いたワインだけあって素晴らしいワインでした。色調は淡いイエロー色で、香りは甲州種の特徴が素晴らしかったです。味わいは日本食全般と相性が良いと思いました。
シュール・リーとはフランス語でオリの上という意味です。本来、発酵が終わったワインはすぐにｵﾘ引きを行うのですが、あえてそれを行わず、酵母が自己消化の際にアミノ酸を排出して、それがワインの厚みでしたり、香気成分にいい影響をもたらす為にシュール・リーを行っているワインメーカーは多いようです。
裏ラベルをみるとソレイユルバンとはフランス語で朝日といういみのようです。
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裏ラベルをみるとソレイユルバンとはフランス語で朝日といういみのようです。
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☆今朝の朝刊で☆
3月28日の山形新聞の朝刊で赤湯バイパスが全線開通したことが記事としてのっていました。南陽市竹原と高畠町深沼を結ぶ国道113号線赤湯バイパスの開通式が南陽市の高梨で行われ、同日午後から全線開通したようです。南陽市竹原～高畠町深由真間が所要時間8分から10分ほど短縮になったようです。
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雪が・・・
3月28日、雪が・・・
山形市から通勤してるので、このように雪がふるとタイヤを交換するタイミングが難しいですね・・・そして寒い!!南陽市の午前5時ごろは氷点下みたいですね。
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