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秋の長井をまるかじりしてきました(^▽^)②

  • 秋の長井をまるかじりしてきました(^▽^)②
『秋の長井をまるかじり!!田舎(いい仲)実感癒し旅!』
1日目はこちらから。

さて、食べきれないほどのそば、お肉やソーセージを食べた交流会の翌日、
長井ツアー2日目は朝からさっそくぶどう狩りと稲刈り体験です。




※詳しくはながいファン倶楽部をご覧ください(^^;)

稲刈り体験では、みなさん
「米作りって大変なんだな~」と改めて思われたそうです。
農家の方はすごいですよね…。
そしてぶどう狩り、「食べ放題」との言葉に
お腹いっぱい食べていらしたとか(^^;)


続いてはバスで移動して、山形名物いも煮会!
昨年はあやめ公園でしたが、今回は川原で行いました。
原っぱにはバッタが何匹も飛び跳ねていて、
シートを敷いたらその上の集まってくるわくるわ(。。;)



ちょうど、映画スウィングガールズの劇中に登場した
フラワー長井線を間近で見ることができました。
(車体もスウィングガールズ仕様でした)





肝心のいも煮はこちら。



ででで、でかいっっ!!!!!!!

大鍋にたっぷり入ったいも煮を見て
「石原軍団の炊き出しみたい」という声も。
確かに…。



いも煮の具材は
里芋、大根、ネギ、まいたけ、米沢牛!!!
醤油ベースで味付けします。
いも煮もまた、置賜、庄内、最上、村山…ご家庭でも、
色々と具材や味付けが違うそうですね。
山形の川原は肌寒かったため、身体が温まりました!

他にもお馴染みの玉こん、
きゅうり、青菜、おみ漬けの「漬けもの三点セット」
つや姫おにぎり、
デザートには洋なしのバラード…とろっとしていて甘みがあり、おいしい!!







更に更に!!いも煮はカレーうどんに華麗に大変身!





和風だしと醤油ベースのカレーは
また普通のものと違った味わいがあるんですよね~。

「まだぶどうが腹に残ってる…」というお声もちらほらありましたが…^^
どれだけ食べたんでしょう(′□ `;)
しかし、ぶどうを食べなかったスタッフたちもこれには満腹。
ごちそうさまでした~。


昼食を終え、お土産を買うためにタス物産館、市民直売所の菜なポートへ。
ツアーもそろそろ終盤です。
皆さん大量にお買い物して行かれました。



バスの中では長井のお土産をかけたビンゴ大会も行われたんですよ(^皿^)


買い物が終わったところで、
スタッフの方々にお見送りされて長井を後にするのでした…。



バスの中でも
「現地の方が温かかった」
「長井はいいところだった」
というお話をされていましたよ(^▽^)
そしてバスを降りると
「やっぱり東京の空気はきれいじゃないなぁ~」
などど嘆く声もあり(^皿^)
またぜひ長井に行って頂ければと神奈川人ながら(^^;)思います。

私も春(黒獅子・白つつじ)、夏(長井踊り)、秋(今回のツアー)と
長井に行かせて頂きましたが、
季節によって様々な魅力があるところだなと感じました。
冬の長井の豪雪もぜひ見に行かないと…??

ツアーに参加して下さったみなさん、
長井のスタッフのみなさん、
ありがとうございました(^ー^)

今後もながいファンの方がますます増えますよう…!
2011.10.06:jibaume:コメント(2):[●今月の予定]

【出店しました!】芝浦運河まつり2011

  • 【出店しました!】芝浦運河まつり2011
10月2日(日)に港区の芝浦で「芝浦運河まつり」が開催されました。
東京の港町・芝浦をPRし活性化することを目的として、
今回で8回目をむかえたそうです。

最寄駅の田町駅から徒歩3分。
芝浦運河にかかる橋の上にででんと会場ができていました。





地場産センターが山形大学さんに混じって
玉こんを販売させていただいたのは、橋の手前の地点、
山形大学さんの東京サテライトがある
キャンパスイノベーションセンター前の第二会場です。





肝心の玉こん作りは、修行をしていたはずなのですが…
やはり、家庭用玉こん1袋を作るのと
ひと鍋で200玉を煮るのとではわけが違いました(^^;)
腕の筋肉痛がそれを物語っています。





玉こん職人への道は険しいです。

しかし、「おいしかったから…」と言って
もう一度買いに来て下さったお客さまもいて
うれしかったですね(*^^*)
なんとか完売することができました。

お隣で山形大学さんが販売していた、
いも煮・もつ煮は飛ぶように売れて数時間で完売していました。
なんといってもいも煮!
同じ男性が3回くらいおかわりに来ていたのを
私は見逃しませんでした(^ー^)



更に山形高級牛のハラミ・シロコロ・レバーなどが
お皿にてんこ盛りにされたごちゃまぜ焼き肉。めちゃうまです。
ファイヤーーー!!!



山形大学の農学部さんでは
自家製りんごジュース、農産物などの販売が。



このりんごジュースは試飲を行っていたのですが、
それを飲んだ中学生くらいの少年2人組みが
「うまっ!」
値段を聞いて
「安っ!買おう」
…若者が自分のお小遣いで大きい瓶のりんごジュースを
買うということに少し衝撃を受けました。
うまいもんのパワーはすごいですね。


山形県庄内町「立谷沢地区」の活性化推進協議会の方々は
しそ巻きやお餅の販売、郷土料理の試食アンケートを行っていました。





やまがた大田セミナーでは最上地域のしそ巻きが登場しましたが、
こちらのしそ巻きも“しそ”が絶妙のパリッと感でおいしい。


外だけでなく、キャンパスイノベーションセンター施設内にも
展示やパンフレットの配布をやっていました。



芝浦運河まつり、とても活気のあるお祭りでしたよ!
お越しくださった皆さま、山形大学さん、ありがとうございました。
2011.10.03:jibaume:コメント(0):[●今月の予定]

【出店します!】芝浦運河まつり2011

  • 【出店します!】芝浦運河まつり2011
9月ももう終わりですね…。
ついこの間まで暑かったと思ったのですが
長井から帰ってきたらこっちも涼しくなっていました。

そんな週末、港区芝浦にて、芝浦運河まつりがあります!!
日時:10月2日(日) 10:00~17:30
(模擬店・展示コーナーは17:00まで)
会場:田町駅東口(芝浦口)から徒歩約3分
(新芝橋を中心としたなぎさ通り、新芝運河沿い遊歩道)

地場産センターは昨年一昨年と同じく、
山形大学さんのテントにお邪魔させて頂いて
玉こんにゃくを販売します。



山形大学さんのテントは
第二会場のキャンパス・イノベーションセンター前歩道です。
いも煮やもつ煮、試食試飲など山形盛りだくさんになる予定のようですよ(^ー^)

皆さまぜひお越し下さい~!
2011.09.30:jibaume:コメント(2):[●今月の予定]

秋の長井をまるかじりしてきました(^▽^)

  • 秋の長井をまるかじりしてきました(^▽^)
9月の25日(日)26日(月)の2日間、“大田区交流促進事業”ということで
『秋の長井をまるかじり!!田舎(いい仲)実感癒し旅!』が開催され、
大田区から31名の方々にご参加頂きました。
1泊2日のバス旅行です。

昨年は渋滞でとんでもない目にあったそうなのですが(・□・;)
今年はスイスイと長井に到着!

▼長井市の温泉旅館『はぎ苑』


さっそく町中探訪に出かけます。
向かったのは江戸~昭和の面影が残る“あら町通り”付近。
老舗のお茶屋さんや、醤油屋さん、美術館など
レトロな建物が多くあります。


※詳しくはながいファン倶楽部をご覧ください^^


続いては長井市伊佐沢の公民館でそば打ち体験。


伊佐沢の先生方の指導に従い、
まずは皆さんでそば粉を混ぜ混ぜ。


徐々に生地をまとめてとにかく練る!練る!
「そば打ちには腰(コシ)が大事だ!」だとか。
かなりの重労働です……。



生地がまとまったら、次は伸ばす作業。
ピザ作りなんかでもそうですが、丸くするのが難しそうです。

▼ちびっこも参戦!


昨年もツアーに参加して下さった方は
今年で2回目のそば打ちということで、やはり手つきが違いました(・O・)


うすーく伸ばし終わると最後は、最難関の切る作業!
これがまた難しい!




「そば屋になれる」と褒められる方もいれば
きしめんのように太いそばになった方もいましたが…
とても楽しい体験でした(>▽<)

▼自分で打ったそばは愛着がわきますね


渋谷区の幡ヶ谷6号通り商店街、6号まつりにて
長井の農産物を販売していたあの金子さん
そば打ち先生をして下さいましたよ~!



さて、そば打ちが終わると交流会を兼ねた夕食です。
地酒や地元の方手作りの郷土料理や







長井のスタッフさんが外で一生懸命焼いた、
草岡ハムさんのウィンナー・ソーセージに…
(私の大好きな行者菜ウィンナーもたくさん!)

米沢牛!!!!!


※肝心の写真がなくてすみません。
柔らかくてとってもおいしかったです(^ー^)

さきほど打ったお蕎麦も堪能。



庭では長井のパフォーマンス集団『風花の民』さんによる
演舞が披露され、迫力満点のよさこいソーランや
綺麗に揃った花笠音頭に大盛り上がり。





大田区の皆さんも負けじと
アカペラで東京音頭を歌い、踊りをプレゼントするなど
賑やかな交流会となりました(*^^*)

~続く~
2011.09.28:jibaume:コメント(2):[●今月の予定]

新宿タカシマヤ『大学は美味しい!!』フェア開催

9月22日(木)~26日(月)の5日間、
新宿高島屋11階の催会場にて、
『大学は美味しい!!』フェアが開催されるようです。
昨年同様、山形大学さんが出店されます!!

山形大学さんは、
・米沢牛入りメンチカツ・コロッケ
・独自の技術で膨らませた米粉100%のもっちりパン
を販売するそうです。

米沢牛…(´p ‵ )

他にも北から南まで、35校の大学が
菓子・定食?・飲料などを販売するみたいですよ~(・o・)
詳しくは新宿タカシマヤホームページで。

皆さま、大学こだわりの逸品をぜひ食べに行きましょう!!!

連日午前10時から午後8時まで開催。
※9月24日(土)は午後8時30分まで、最終日は午後6時閉場だそうです。
2011.09.22:jibaume:コメント(2):[●今月の予定]