昨日アングロインディアンの料理の本の項目をあげたが、それから今回の料理を記していくと、
1.ラム・コフタカリー
ラムの肉団子のカリー
2.チキン ジャルフレズ
3.バテレエド ブリンジャル
4.ボトルゴード イン パニール
5.ローストキャロット アンド ポテト
6.フォガッタ レッドパンプキン
7.トマトプラオ
8.デビル チャトニー
9.ヴェジタブル ピクルス
10.バナナ フリッター
まだまだ全部翻訳してないので、明日は大変だ。
こう暑いと疲れてしまうので。
ともかく明日がんばらなくちゃ。