The Daily izumiya

さ～～て、これはなんでしょう？
これって肉にしか見えないのですが、これが米沢牛Ａランクです。
知人からの戴きものですが、ステーキ用にと計ったらこれで約７００ｇです。（厚さ１ｃｍです）さすがにでかい！

この大きさだと、直径２９ｃｍのフライパンでぎりぎりです。しかも霜降りですので、このまま牛肉の油で焼くことにしましょう。
クレジーソルトとブラックペッパーだけで、素朴に肉本来の味を頂くことにしました。

う～～～ん！柔らかい!　肉汁がジューシー、ナイフもフォークもいらない程や柔らかい。さすがＡランク！

2009.08.21：izumiya：count(3,536)：[メモ/独断のグルメ]
copyright izumiya
powered by samidare

▼この記事へのコメントはこちら

名前

件名

本文

URL

画像

編集/削除用パスワード
※半角英数字4文字で自由に入力下さい。

手動入力確認イメージ
※イメージ内の文字を小文字の半角英字で入力して下さい。

　※ 管理者の承認後、反映されます。

ケータイサイト　インフォメーション　プロフィール