The Daily izumiya

八戸に行ったら八戸ラーメンを！と期待して探しました。
中細の縮れ麺にあっさりした澄んだスープで、チャーシューはバラではなく、これも魚ダシのスープに合いますね。
酒田のラーメンよりも魚ダシが控えめで、あっさり系です。
麺は手打ちではなく、前夜の長浜ラーメンのようなので、おそらく製麺屋さんが一緒なのでは？このスープで麺がよければなどど考えつつ頂きました。

前夜、八戸ラーメンを探してみろく横丁周辺を徘徊しましたが、長浜ラーメンの暖簾が目立ち、八戸ラーメンは食せず、豚骨ラーメンを頂きました。豚骨ブームなんでしょうか？

2009.07.12：izumiya：count(1,819)：[メモ/Ｄａｉｌｙ　Ｎｅｗｓ]
copyright izumiya
powered by samidare

▼この記事へのコメントはこちら

名前

件名

本文

URL

画像

編集/削除用パスワード
※半角英数字4文字で自由に入力下さい。

手動入力確認イメージ
※イメージ内の文字を小文字の半角英字で入力して下さい。

　※ 管理者の承認後、反映されます。

ケータイサイト　インフォメーション　プロフィール