飯豊町立第一小学校

２月１４日、白鷹農産加工研究会の鈴木先生をお迎えし、３年生が豆腐作りに挑戦しました。３年生は今年、畑の学習として大豆を植え、収穫しました。その大豆から豆腐ができることを知り、今回の学習へつながりました。時間の関係から、豆腐作りの途中の工程からでしたが、どのように豆腐になるのか、見たり聞いたりしながら詳しく学ぶことができました。出来上がった豆腐は、一人2丁ずつ、お土産として家に持ち帰りました。試食した一っ子たちからは、「おいしい！」「おうちの人が喜ぶぞ！」など、満足した感想を聞くことができました。自分たちの学習活動と生活とが結びつく貴重な体験となりました。