記事一覧：自然大好き！山オヤジの月山だより

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竃全開

　竃全開です。「窯だし」です。入口で1200℃の高熱です。

2007.12.23：山オヤジ：コメント(0)：[■里山の自然]

　完全な炭が出来るための条件として大事な事は、窯の中での火加減一つで灰になったり、木炭になったりするのです。徐々に竃を吐けて開けていくのです。石積み2段のうち上の一段を取り外します。

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　30分後窯だし開始です。窯の後方から強力なガスが吹き上がっています。このガスの勢いと色を判断して炭を出すのです。決断の時です。炭材が完全に炭に仕上がった事を意味します。

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作業現場には
60～70年もののコナラが積んであります。山出しものです。総て機械化で、人間のように器用な手さばきです。竃入れ材は120ｃｍです。

2007.12.23：山オヤジ：コメント(0)：[■里山の自然]

　NPO法人エコプロ会員研修の一つ「炭焼体験」です。棟奥が竃のある場所です。背景は一部伐採されたコナラの林です。手入れの無い60～70年ものこの林は、切り取った後、抜根も出ず死の山になり、笹だけがはびこっています。キノコも生えない状況です。

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