白炭を製品にしている間、次の行程である新しい製炭の準備に入ります。100ｃｎの木を立てにして組み入れるのです。中に入れませんから、がん俣という道具(木の太さを支えるU字型の鉄が先に着いている竿)を使って組み立てていくのです。これもベテラン技です。