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エナガがモ

  • エナガがモ
 お堀に来ているオナガガモです。カルガモは多いのですが、たまに混じってきます。
2009.01.21:山オヤジ:コメント(0):[■里山の自然]

雪室

  • 雪室
 借りている畑があります。日常野菜は買わずに済みます。これは大根の雪室(土室)です。今年は温度高く、室が出ています。20本程かこってあります・
2009.01.21:山オヤジ:コメント(0):[■里山の自然]

流通の中での木炭

  • 流通の中での木炭
 環境に優しい「木炭」の利用をしているのですが、里山保全とその利用と生産と消費。その中での価格のバランスがとれるような流通にしたいものです。炭火の暖かさは優しい暖かさです。目にもいいです。
出来立ての炭には愛着もありました。
2008.12.24:山オヤジ:コメント(0):[■里山の自然]

釜に蓋

  • 釜に蓋
 釜に蓋をして2~3日燃やし続けるのです。入口の火加減(空気穴)は技です。
2008.12.24:山オヤジ:コメント(0):[■里山の自然]

丸木割き

  • 丸木割き
 炭材にするため、機械で丸太を割る作業をします。
2008.12.24:山オヤジ:コメント(0):[■里山の自然]