サクサクッ、パリパリッの、アーモンドの香りが香ばしい、新食感のクッキー。
「チュイル」とはフランス語で「瓦」を意味しており、焼いてすぐの柔らかいクッキーを型に入れて瓦型の様に仕上げます。

よくお客様から「あのアーモンドの入った曲がったクッキーみたいの、まだあるかしら・・？」とお電話いただく、隠れた人気商品ｗ一度召し上がって頂いたお菓子を気に入っていただけるのって、本当に嬉しいことです（●＾＾）

その他洋菓子はこちらからからご覧になれます

和菓子のご紹介はこちらから

ショーケースにならんだ洋菓子たちを、パチパチとって載せています♪
よかったらのぞいてみてください♪新しいケーキが仲間入りしてるかもｗ
Fukudaya　Photo　Collection

さくらの香りがほんのりのなめらかなムースと、甘さ控えめのチョコレートのムースで出来た春のお菓子のご紹介です。

さくらのムースは、桜の葉を牛乳で煮出して風味を出しています。また、二つのムースの味をより引き立てるよう、スポンジにも一工夫加え、味のバランスを考えた上品な口当たりに仕上げました。


裏庭にある梅の花がもうすぐ咲きそうです♪
春のぽかぽかした日差しを感じながら、窓辺に座って、ちょっとお菓子とほのぼのした時間を過ごすというのも、いいですよね♪

春が来ぃた♪はーるが来た　どこにぃ来たぁ～♪
山に来ぃた　里に来ぃた　福田屋にも来たぁ～♪

日差しがポカポカ
風がそよそよ◎
田んぼに残った雪を風がなでるから、まだ寒いけども、なんだか心地よい季節がやってきましたね（●＾＾●）
私はもう川原にお弁当を食べにいってきましたよ～




ホワイトデーでご好評いただいた、瓶詰めクッキーを６月いっぱいまで販売することになりました。アーモンド風味のクッキーの半分を、甘いチョコレートでコーティングいたしました。クッキーとチョコの相性がとても良く、また冷たいミルクと一緒にお召し上がりいただくとおいしさが引き立つのでオススメです★
ぜひご賞味ください。



２月に作ったお菓子の家（部屋？）です♪
ママとパパと、小さな男の子の朝の風景＠

もうすぐホワイトデー♪福田屋でもさくさくのクッキーや、焼き菓子、お酒とクッキーのかわいいギフト、また、バレンタインでご好評いただいた、トリュフや生チョコなど、豊富にとりそろえております。
お好みの、焼き菓子をギフト用に包装するサービスもしておりますので、お気軽におたずねください

好評いただきました「地元、伊佐沢産りんごのアップルパイ」は今期は完売いたしました。たくさんのお買い上げ、本当にありがとうございました。
まだまだ知らないところのりんごはたくさんたくさんあるんだろうなぁと思います。有名なりんごも結構ありますが、アップルパイに合う適度な酸味、適度な甘さ、適度な歯ごたえ、豊かな風味のあるりんごが結構近くにあったのです。長井市伊佐沢地区のりんご。生で食べてもおいしいですが、アップルパイに結構合います。なんといっても風味が豊かです。
来期にはもっと多くご提供できるようにりんごの確保に奔走したいと思います。10月の発売までお待ち下さい。ありがとうございました。

4月26日、27日の長井菓子祭りでは、ふじりんごの長～いアップルパイ「あっ！ぷるパ～イ」を発売いたします。
なお、桜の季節に長井市草岡の大明神桜の売店でも販売いたします。
現在、ふじりんごの確保に孤軍奮闘中です。なかなか満足できるりんごに出会えませんが、出来るだけたくさん確保できるようにがんばります。どうぞお早めにお求めになって下さい。よろしくお願いいたします。