夏にぴったり、ゼリーや さっぱりとしたムースのご紹介♪



「いっや、まいにぢ、あっちごどねぇ～」
「んだずねぇ～」
最近、お店にいらっしゃる、近所のお客様と毎日こんな会話の、夏まっさかりです♪梅雨もあけましたよね（＾＾）
私は梅雨のじめじめは苦手だけど、からっとした、この夏の暑さは結構好きです♪


こんな暑い夏にぴったりの、心を癒してくれるスイーーーツ、販売しております♪


・カフェオレゼリー・
こちらは、福田屋夏の定番人気商品♪
ホワイトムース・カフェオレ・コーヒーゼリーの三層のおいしいスイーツです



・キウイのムース、マンゴーソース添え・
今年の新商品♪
ヨーグルトベースのキウイのムースで、さっぱりとした風味になるように作りました。角切りマンゴー入りの、ジューシーなマンゴーソースがとてもちょうどよく味をととのえてくれます♪




・カシスオレンジ・
こちらも新商品♪
まさに、カクテルの「カシスオレンジ」！！
ほんのちょっと、お酒が入ってますが、お子様でもお召し上がりできるように調整してお作りさせていただいております。





＊要冷蔵のお菓子は、お客様のお帰りのお時間に合わせて、保冷剤を入れさせていただいております。商品の性質上、約１時間を限度として入れさせていただいております。
ご不明な点ございましたら、店頭でお買い上げの際、お気軽にお尋ねください。

今季、昨年11月から発売させていただきました
「伊佐沢産ふじりんごのアップルパイ」は、
昨日（4/21）を持ちまして完売となります。

大変好評をいただき、ありがとうございました。
4月いっぱいはお売り出来るように
旬の伊佐沢ふじりんごをたくさん準備させていただきましたが、
お蔭さまで完売となりました。

たくさんのお客様にお買い上げいただき、ありがとうございました。
それにおいしいりんごを生産していただいた伊佐沢の山口さん、感謝です♪

また来季に発売いたしますので、お待ちください。
発売はりんごが収穫される11月中旬になります。
長々お待たせして申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

またおいしいおいしいりんごの実が生りますように！

明かりをつけましょ♪ぼんぼりにぃ～

はいっ

今日は、桃の節句、ひな祭りですね♪
うちのシェフのウン歳の誕生日でもあります（笑）

なのに、外は、真冬みたいに、すごい雪が降ってますよーっ


ご注文を頂いた方のみになりますが、お雛様ケーキを作らせせて頂いております。
来年からは、早いうちにこちらでご紹介して、みなんさんにお知らせしていこうとおもっております。
お店にも、ショートもののお雛様ケーキご用意しておりますので、どうぞいらしてください♪
雪道ですので、おきをつけて★！

２種類のチーズを使い、風味にこだわり、チーズそのものの味を引き立てる様に、さらにおいしく仕上げました。
滑らかな舌触りと、のどを通るときのチーズの濃厚な味をお楽しみください♪

こぼさないように、慎重に・・慎重に・・


フロマージュブリュレの「しっとり」の秘密、湯煎焼き。熱すぎてもだめ、水がすくなすぎては、われてしまう。。小さなお菓子ですが、ひとつひとつ、丁寧に、やさしく扱うように仕上げています。これが、おいしいお菓子をつくる一番のコツ（＾＾）ｂ

その他洋菓子はこちらからからご覧になれます

和菓子のご紹介はこちらから

ショーケースにならんだ洋菓子たちを、パチパチとって載せています♪
よかったらのぞいてみてください♪新しいケーキが仲間入りしてるかもｗ
Fukudaya　Photo　Collection

今日Birthdayでいらっしゃる、ゆうこママさんのケーキを作らせていただきました♪

冬季限定でお出ししている、ガートーショコラを知ってくださっていたようで、ガトーショコラをご注文いただきました♪
こうして、ケーキにファンがついて下さるっていうのは、うれしいことです★

ありがとうございまーーーすｗｗ

福田屋のシェフが今年初のガトーショコラを心をこめて作らせていただきましたよ♪


季節もかわって、・・・・。というか。、

･･･(￣□￣ *)　！！！！

寒いっちゅうねぇーーんっ！

夏でも時折寒い私には耐えきれん寒さです。
コタツコタツ！
みかんみかん！

ねぇ、「タウンペぇ～ジ」のよ○ずみさぁん、
これからもうずっと寒いの？？
私耐えられへんぞー(´＿｀。)！


あ、ずいぶん脱線(笑)

スミマセン。


そう♪季節もかわったので、ぞくぞくとショーケースの中も季節が変わっていきますよ～♪
おたのしみに♪


そう＠昨日ですね、萩の湯さいってきたなよ～
そして、ちょっとプチ贅沢に、足のリンパマッサージしてもらってきたっけの。
そしたら、マッサージしてくれたお姉さんがアップルパイのこと知っていてくださって♪
アップルパイも最初はなんとなくで、私たちのおやつみたいに作っただけなのに、ずいぶん浸透してきていて、とてもうれしいです♪
今年もそんな季節が近づいてますねｗ
期待を裏切らないよう、おいしいアップルパイを届けていきたいとおもいます♪





さーて。
うちのシェフが今日も何か作ってますよ～。
何になるのかな～
予想できるじゃろうか＠
焼き菓子コーナーの、ア・レ・ｗですよ♪


あと、この混ぜる機械ですが「ビーター」って呼びます。
これですね。
お父さんと私が行っていたお菓子の専門学校のマークなんですよ♪



それではまた♪
季節代わりの風邪にお気をつけて♪