昨日に続き、本日は朝倉さんの米沢牛をご紹介。
米沢牛の故郷、長井市で愛情と誇りを持って
育てておられる生産者さんです。
ぜひ朝倉さんが育てた米沢牛をご賞味ください。

すきやき、しゃぶしゃぶ、ステーキ、焼き肉にオススメ！
ご家族や友人と、柔らかくて美味しい米沢牛をぜひお召し上がりください。
お歳暮・ご進物にも大変喜ばれております。

皆さん知っていましたか？
【米沢牛】という名前がもらえる牛は、月約１５０頭位です。その中でも、≪Ａー５ メス≫牛に関しては、月約３０頭位しか出ません。
（未経産のメスは去勢の牛よりも、融点が低く、キメが細かく味もよいと言われています。）
当店の牛肉は、小売店では珍しく米沢牛市場において直接セリ購入しているので、生産者の方や同業者の方と話すことができ色々な情報を得た上で『血統』や『社長の鋭い目利き』・『様々な情報』を元に“本当にいい牛”だけをセリ落としています。
（米沢牛を直接市場でセリ落とす資格を持っているのは、当店を含んだ２９名という限られた人のみです。)

本当においしい牛肉が食べてほしくて、黒毛和牛の未けい産のメス牛のみを販売しております。
モットーは“おいしさは幸福（しあわせ）”です。
クール便にて全国発送致します。