この栽培方法を、生産者と科学者が力を合わせて確立し、しっかりとした技術体系をつくっていきたい。
台風が年々大きくなっているのも海の汚染が原因ではないかと考えています。

まず、川をきれいにすれば、魚や蛙や虫たちが戻ってくる。
すると、やがて海もきれいになり、台風被害も抑えられるかもしれない。

そんな夢が実現する頃には、きっと人間の心も、ずっと穏やかになっているのではないでしょうか。
自然環境が農業を変えるということは、農業が環境を変えることも不可能ではないと考えています。

それに、食べ物は、心に与える影響もすごく大きい。
だから、生産者は、「命をつなぐ糧をつくっているんだ」という誇りを持つべきです。

Ｂｙ木村秋則

(プロフェッショナル仕事の流儀13 File No.35より)