小野川温泉　吾妻荘

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夕暮れの直江

　小野川温泉から徒歩で７～８分。

　塔の原から田んぼアート　天地人

　を望む。

　　とてもよく直江兼続が描かれています。

　愛と蛍もよくでています。

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2008.09.09：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

牛たたきお造り風

　牛たたきお造り風。

　牛たたき、赤玉葱、レモン、山芋

　ホッキ貝、など四季の

　野菜をブレンドし、

　やわかな牛を和風ドレッシングで

　楽しみます。

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2008.09.06：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]

里芋饅頭

　
　里芋をすりつぶし、海老を
　
　まぜ握ります。

　衣をつけてあげます。

　舞たけ、蕪菁

　大角豆をそえて餡をかけます。

　秋の味覚。

2008.09.05：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]

玉蜀黍しんじょう

　秋ですね。とうもろこしをふかして食べる

　季節。

　玉蜀黍をしんじょうに仕立てました。

　玉葱と玉蜀黍の相性良いですね。

　

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2008.08.30：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]

秋を告げる木

　ナナカマドの木に実が真っ赤に

　色づいて秋の訪れを告げています。

　この木は、とても堅く、冬　かんじき

　を作るのに使います。

　七回、竈に入れないと炭にならない謂われから

　七竈と言うそうです。

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2008.08.29：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

直江屋敷跡

　城南１丁目１番地。上杉博物館の東南角

　すじ向かい。今度米沢市が直江邸跡地として

　案内看板をたてた。

　はじめ、松ヶ崎神社のあたりに広大な屋敷を

　構えたといわれ、上杉が米沢に家康の命で

　減封された時、城下の整備に伴いこの地に

　居を構えたのでしょう。

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2008.08.28：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

昭和の画家

　小さい頃に事故で隻眼になった。

　この少年は、異常に絵が好きで地元の

　狩野派の絵師に師事した。

　２０代で戦争にとられたときに、岩絵の具を

　瓶につめ実家の縁の下に隠した。

　中国大陸を従軍し、終戦で必死に足がぼろぼろになって

　何百キロも歩き、生還した。

　実家に帰り、岩絵の具を掘り出しまた絵筆をとった。

　朝、昼、晩、隻眼のハンデイを克服するために

　色々に角度から数十枚のデッサンをかき、

　絵を描いた。

　後年は、ヒマラヤを命がけで描き　みるものに

　力を感じさせる。

　　文化勲章受章の栄誉を受けた。

　この写真は、３０代の若い頃に宿の主人が

　色紙を所望したところを写した写真です。

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2008.08.19：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

葉月の口代わり